Pasta armoniche con salsa de angulas y mozzarella

Pasta Italiana con ingredientes que también utilizan en Italia entre ellos la mozzarella que también es italiana, una receta muy rica tanto para niños como para mayores, es un plato que hay que preparar en el momento que se vaya a comer no se puede dejar tiempo, su textura y sabor no será el mismo.

+

Ingredientes

5 personas
500 grspasta armoniche all uovo

3 litrosagua

Sal gorda

1 chorroaceite

Para la salsa:

200 grsangulas

8 palitosmar (cangrejo)

3 dientesajo

4 c/saceite de oliva extra

1 pizcaguindilla casera molida

1 pizcasal a gusto


Poner una olla con el agua, la sal y el aceite al fuego, una vez este en embullición echar la pasta y mover, dejar cocer durante 7-8 minutos, retirar, escurrir y reservar. Cortar los palitos en tiras, los ajos bien picados y la mozzarella en dados.


En la misma cazuela donde se coció la pasta se pone el aceite para la salsa, sofreír el ajo levemente, a continuación añadir las angulas y sofreír, los palitos , la guindilla y la mozzarella dejar mezclar todo bien y que la mozzarella quede fundida. Servir la pasta en el plato y poner salsa encima, se sirve en el momento caliente.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Que mejor para un buen desayuno, merienda o un café con unos muffins de piña, con un toque de inyección de chocolate para los chocolateros!!! Sin nada de grasa con un toque de miel deliciosos!!! Ingre ...

El cilantro y sus aceites actualmente está presente en la gastronomía de casi todo el mundo; de hecho, es una de las hierbas más usadas en la cocina internacional. Sus hojas, redondeadas y de color v ...

En verano parece que se hace un descanso para elaborar las legumbres y es muy importante tomarlas de vez en cuando ya que no sea 2-3 veces por semana, si con el calor no apetecen se pueden elaborar en ...

Unos bombones rellenos para un día especial, con la ayuda de una aprendiz de cocinera como es mi nieta, le encanta siempre hacer algo cuando yo puedo y esta conmigo, ayer ha sido el día que he tenido ...

Etiquetas: Pasta y arroces

Recomendamos

Relacionado

Pasta y arroces

Los gnoccihi son un plato típico de Italia, la pasta en casa gusta mucho, llevaba tiempo querer elaborar este plato. Los acompañe con una salsa de champiñones de portobello y mozzarella un plato bien Italiano, espero os guste. +Ingredientes 2 personas 500 grsgnocchi 3/4de agua sal a gusto Para la salsa: 250 grschampiñones portobello Tomate frito casero 2 dientesajo bien picado 2 c/saceite de oliva ...

recetas de primeros primeros platos macarrones con salmon ahumado ...

Ingredientes pasta con salmón y mozzarella para 2 personas: 200 gr. de pasta Maritati, 3 lonchas de salmón ahumado, 2 rodajas de mozzarella, aceitunas verdes, tomillo, cebollino, cebolla, guindilla/picante, sal y aceite. La receta de pasta con salmón ahumado y mozzarella, es una receta de pasta fácil de hacer y muy sabrosa. Las aceitunas verdes contrastan delicadamente con el sabor del salmón ahu ...

pizza

Pizza margarita italiana con mozzarella albahaca y tomates cherry Esta pizza al estilo italiano es como si fueras a un restaurante a comer una igual. Vas a poder hacerla en casa. Aquí tienes la receta de esta pizza margarita con queso mozzarella, albahaca y tomate cherry. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 10 minutos Horno: 10 min INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 masa de pizza casera 1 ...

recetas fáciles pastas recetas

Pasta con salsa napolitana, queso mozzarella y albahaca Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 27 minutos Tiempo total 47 minutos Raciones 2 Qeuipamiento 1 olla grande batidora sartén Ingredientes 6 tomates rojos 250 gr de espaguetis⁣⁣⁣ 2 cebollas⁣⁣⁣ 2 dientes de ajo⁣⁣⁣ 5 hojas de albahaca⁣⁣⁣ 3 cucharadas de aceite de oliva⁣⁣⁣ Sal y pimienta al gusto⁣⁣⁣ 100 gr de queso m ...

novedades tips y recetas en general

Palitos de queso fritos. Receta casera fácil Los palitos de queso fritos son un aperitivo irresistible que combina la suavidad del queso con la textura crujiente del rebozado. Esta deliciosa receta casera es muy fácil de preparar y te garantiza unos palitos de queso perfectamente dorados y llenos de sabor. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo hacer estos palitos de queso fritos o f ...

ingredientes fresco ingrediente ...

El queso mozzarella es uno de los ingredientes más típicos de la cocina italiana, tal vez el más conocido junto a la pasta y la pizza. Se utiliza en multitud de recetas famosas, como la pizza napolitana, la ensalada caprese, la “frittata”, pastas rellenas… Se suele decir que todo está bueno si le añades un poco de queso mozzarella. Un estudio dice que el 95% de los italianos com ...

Canelones Cocina italiana Pasta ...

Canelones de atún, mozzarella y bacon, la receta: Los canelones son uno de los platos preferidos de pasta de mucha gente. Sin embargo, cuando se piensa en ellos, casi todo el mundo piensa en un relleno de carne, en la típica boloñesa. Estos canelones, con atún, mozzarella y bacon, además de estar buenísimos son rápidos de hacer, pues no se necesita cocción para el relleno y, además, he utilizado ...

Primeros Platos ensaladas de pasta ensaladas de pasta con berenjenas ...

Ingredientes ensalada de pasta con berenjenas y mozzarella para 4-6 personas: 500 gr. de pasta, 450 gr. de mozzarella de bufala, 600 gr. de berenjenas, 8 flores de calabacín, 1 cuchara de alcaparras, 8-10 aceitunas negras, cebollino, orégano, aceite para freír, sal y aceite. La ensalada de pasta con berenjenas y mozzarella, es un delicioso primer plato veraniego, ya que estamos entrando en los me ...

ensalada al pesto ensalada de pasta al pesto pesto

Hoy te enseño a preparar esta ensalada de pasta al pesto, está cargada con la combinación más deliciosa de ingredientes de inspiración italiana. ¡Fácil de preparar y con la que seguro que vas a sorprender a toda la familia! INGREDIENTES: para 4 personas -220 grs de pasta -100 grs de pesto de albahaca -90 grs de corazones de alcachofa escurridos -90 grs de mini bolas de mozzarella -1 puñado grande ...

recetas de primeros primeros platos baked noodles and mozzarella recipe ...

Ingredientes para tallarines al horno con jamón y queso para 4 personas: 300 gr. de tallarines, 150 gr. de guisantes, 200 gr. de jamón cocido, 250 gr. de mozzarella, 1/2 de bechamel, parmesano rallado, sal, nuez moscada. La receta de tallarines al horno, es un primer plato clásico de la cocina italiana, especialmente de los domingos, cuando se prepara la pasta hecha en casa con huevo (aquí la rec ...