Hola a tod@s!
Hoy vamos a preparar una pasta riquísima. Se trata de una Pasta con Langostinos al Ajo y Limón.
La verdad, que con la pasta se puede hacer infinidad de platos, hoy os traigo una receta que se resuelve en poco tiempo, fácil de preparar y el resultado es espectacular.
Los amigos de Degustabox me incluyeron en su caja de Julio el zumo de limón "Solimon". La verdad que está genial, se trata de zumo de limón natural exprimido, viene en una botellita perfecto para cocinar, y no tener que exprimir limones cuando se necesite. Os dejo un código de descuento, para que probeis si os apetece la caja Degustabox, con un precio de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluídos) para la primera caja de Suscripción. El código es: 1141.
¡Vamos a ello!
Ingredientes:
Pasta
Langostinos frescos
Espinacas frescas
Ajo
Queso parmesano
Pimentón picante de la Vera "Las Hermanas"
Zumo de limón "Solimon"
Sal y Pimienta
Orégano
Aceite de Oliva
Elaboración:
Empezamos cociendo la pasta en agua hirviendo con sal. el tiempo de cocción lo marcará el fabricante.
Añadimos aceite de oliva a nuestra cazuela. añadimos los ajos picados y rehogamos.
Cuando estén ligeramente dorados, añadimos los langostinos. Salpimentamos. Rehogamos para que se cocinen ligeramente.
Después añadimos las espinacas, la bolsa entera. Aunque parezcan muchas, el calor reducirá su tamaño.
Añadimos el orégano, un poquito de sal y el pimentón picante de la vera. Mezclamos todo bien.
Añadimos la pasta, y la mezclamos bien con los langostinos y las espinacas.
Por ultimo, añadimos el queso parmesano rallado. Mezclamos para que se funda con el calor. Añadimos el zumo de medio limón. que le da un frescor a la pasta riquísimo. Y ya tenemos nuestra pasta lista, queda muy rica, así que espero que os animéis a hacerla.
¡Qué aproveche!
Fuente: este post proviene de Blog de CocinaConDavidd, donde puedes consultar el contenido original.
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