Pasta con salsa de naranja y queso (receta italiana original)

Mis hijos son mayores y ellos ya pueden cocinar solos, como su madre que soy, se lo que le gusta y lo que no y cuando decidí hacer esta receta sabia que les iban a encantar, por eso decidí que cuando la hiciera estuvieran a mi lado para enseñarles como se hacen, y tuvieran un plato mas en su recetario, para cuando se quedan solo o cuando se van de viaje, y es que se quedaron encantados con esta re ...

Las pizzas ganan mucho cuando la salsa de tomate frito que usamos para cubrirlas es casera. Incluso aunque la masa de la base usada para la pizza sea precocinada, tu pizza tendrá un sabor único si utilizas la salsa de tomate casera especial para pizza que te traemos en esta entrada. Es muy fácil de hacer y el resultado merece la pena. La diferencia con usar un tomate frito cualquiera se nota. I ...

Pasta Carbonara: auténtica receta italiana – sin nata Auténticos espaguetis carbonara Receta de espaguetis carbonara auténtico sabor italiano, sin nata y hechos por mi novio (el cual más de la mitad de su vida ha vivido en Roma) o sea que os aseguro que es una receta italiana. Últimamente ya he visto en muchos blogs de cocina que se empieza a hablar de la auténtica salsa carbonara, la cual n ...

Pocas cosas hay tan socorridas como la pasta, sobre todo los días de diario, en los que normalmente el tiempo apremia. En esta entrada os mostramos cómo preparar unos deliciosos espaguetis a la napolitana. No os los perdáis, pues esta salsa casera es muy sana y tiene un sabor intenso digno de probar. Ingredientes: - 300 g de espaguetis. - 1 kg de tomate natural. - Media cebolla grande. - 1 die ...

Es esta una receta de la Gastronomía del siglo XIX, recogida en el libro de Pellegrino Artusi , La Ciencia en la cocina y el arte de comer bien, (La Scienza in cucina e larte di mangiare bene), publicado en 1891 que fue considerado el gran libro de la cocina clásica moderna y aún en la actualidad se sigue imprimiendo. Las recetas que contiene son de Emilia Romaña y Toscana, pues era dónde vívida. ...

¿Conocíais la receta de los espaguetis al limón? Se trata de un plato muy típico en Italia pero poco difundido por el resto del mundo. Nosotros los descubrimos gracias a unos amigos italianos. En una de nuestras visitas, nos invitaron a comer a casa y entre otras delicias, prepararon "Spaghetti al limone". Al principio nos impactó la idea de que los espaguetis pudiesen aliñarse con una s ...

Espaguetis con salsa Alfredo, preparación: Lo bueno que tienen las recetas de pasta, como es la receta que os voy a enseñar a hacer, los espaguetis con salsa Alfredo, es que mientras esperamos a que hierva el agua y cueza la pasta, podemos ir haciendo la salsa o el sofrito con la que acompañaremos. En este caso ponemos agua a hervir con sal y 2 pastillas de Avecrem para cocer los espaguetis y al m ...

Con esas "bolicas blancas" de requesón parece que el plato vaya de primera comunión, jeje!.. Sea como sea, está "para ponerse a llorar" de bueno. Primavera es sinónimo de cambios en nuestra alimentación, vamos pasando de la cuchara a los platos ligeros casi sin darnos cuenta. Para estrenarnos el Recetario Mañoso nos propone un nuevo reto con tres alimentos riquísimos y muy as ...

Espaguetis con salsa pesto Una de las recetas de pasta que más nos gusta es la pasta con salsa pesto, la mezcla de sus ingredientes hacen que este plato tenga un sabor intenso y delicioso. En ocasiones le añado un poco de bacon troceado y pasado por la sartén para que no sea un plato completo de carbohidratos y que lleve algo de proteína, como diría Carlos el bacon siempre suma :) INGREDIENTES - ...

Hola amigos! Los invito a seguirme en mi página facebook : https://www.facebook.com/franisinthekitchen?ref=hl y a ver todas las recetas de mi blog : www.franisinthekitchen.com Siempre se puede comer rico aunque no tengamos mucho tiempo para cocinar y esta receta es un buen ejemplo. Super simple, económica y además del gusto de grandes y chicos. Si aún no la han probado no se la pierdan que seguro ...