Pasta vongole

Cuando uno piensa en una pasta, automáticamente piensa que irá aliñada con una salsa de tomate, sola o acompañada por algún otro elemento como, por ejemplo, mozzarella (una salsa sorrentina), aceitunas negras y picante (una puttanesca) o incluso, chorizo (para unos macarrones al chorizo). Con todo, tenemos ejemplos deliciosos de salsas que no llevan tomate y son auténticas delicias que casan a la ...

Hoy preparamos una deliciosa receta de spaghetti vongole.  Una receta de espaguetis con almejas, ajo y perejil muy mediterránea, ligera y llena de sabor a mar.  Uno de mis platos de pasta y de comida de mar favoritos por la forma en que se integran los sabores en cada bocado. Receta de spaghetti vongole La receta de spaghetti vongole es originaria de Nápoles en el sur de Italia donde tienen toda l ...

La fregola o fregula sarda es un tipo de pasta, que como su nombre indica, se hace en la isla de Cerdeña (Italia). La forma tradicional de comerla allí es con coquinas, que en italiano se dice arselle,  o con almejas, en italiano vongole, y así la receta de la que os hablamos es fregula sarda e vongole o lo que es lo mismo fregola sarda con almejas. La forma de hacerla es igual, es cuestión de que ...

Se acercan las altas temperaturas y con ellas los platos más frescos, más mediterráneos, como esta pasta alle vongole o con almejas que os traigo. Una receta sencilla pero muy resultona que hará las delicias de todos los miembros de la familia. Almejas + vino blanco + tomate... me callo que prefiero que lo descubráis vosotros... ¿Os apetece? Como ya prometí en Instagram (sígueme en @Jaleoenlacoc ...

Nueva receta Espaguetis con almejas o espaguetti alle vongole publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Esta receta de espaguetis con almejas, pensábamos que iba a ser la receta de la semana pasada, pero creímos que iba a ser demasiado contar como hacer la pasta fresca y como hacer esta receta, ese ha sido el motivo de dividirla en dos. Estos espaguetis con almejas o Spaghetti a ...

Nueva receta Espaguetis con almejas o espaguetti alle vongole publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Esta receta de espaguetis con almejas, pensábamos que iba a ser la receta de la semana pasada, pero creímos que iba a ser demasiado contar como hacer la pasta fresca y como hacer esta receta, ese ha sido el motivo de dividirla en dos. Estos espaguetis con almejas o Spaghetti ...

Un plato de celebración. No sé si os animaríais a prepararlo para una mesa de Navidad, aunque a mí me parece de diez. La pasta con almejas siempre es un éxito, porque podemos disfrutar del marisco sin gastarnos muchas perrillas. Los spaguetti alle vongole son un plato de pasta muy tradicional de la cocina italiana, en concreto de la zona de Nápoles. Con pomodoro o in bianco, dependiendo de si llev ...

Ingredientes pasta con marisco y alubias para 2 personas: 200 gr. de pasta cavatelli o pasta mariposas, 4 tomates cherry, 100 gr. de alubias blancas, 14-16 mejillones, 20 almejas, mejorana, cebollino, 1 diente de ajo,  guindilla/picante, sal y aceite. La receta de pasta con alubias y marisco (mejillones y almejas), es un combinación muy en uso en los últimos años, donde la pasta con alubias y mej ...

Hoy vamos a preparar una receta de Pasta italiana conocida como Espaguetis con Almejas o Espaguetis a la Vongole y que cocinaremos con Almejas o Chirlas. Es un plato que gusta a todo el mundo y se prepara en muy poco tiempo. Comparte la receta y disfruta Si quieres ver el vídeo de la receta clica en la imagen inferior INGREDIENTES  PARA 4 PERSONAS 400 grs. Espaguetis 1 kg Almejas o Chirlas 500 gr ...

Sé que últimamente os tengo un poco (bastante, demasiado...) olvidados, pero eso lo arreglo yo ahora mismo con una receta de órdago. Para todos los amantes de la pasta - que sé que somos un buen puñado - os traigo un plato clásico pero con ciertos toques distintivos. El icónico "Alle Vongole" (almejas) cobra vida en nuestra cocina acompañado de matices picantes y aromáticos. Para la oca ...