Pastas de menta cubiertas de chocolate

 Hoy traemos una receta fácil con la que añadimos contrastes de colores y sabores en nuestros postres.

¡Esperamos que os guste!




Ingredientes:

80 ml de jarabe de maíz.

75 gr de mantequilla.

7,5ml de extracto de menta.

10gr de sal.

colorante verde al gusto ( recomiendo empezar con 2-3 gotas e ir aumentando hasta conseguir el tono deseado).

100 gr de azúcar en polvo.

280gr de chocolate para cobertura.

Preparación:

Comenzamos mezclando el jarabe de maíz, mantequilla, sal y colorante en un cuento o bol de tamaño mediano hasta que la mezcla sea uniforme. Seguidamente iremos añadiendo a la mezcla el azúcar en polvo hasta que la masa adquiera la consistencia suficiente, si fuese necesario añade mas azúcar hasta que la masa deje de ser pegajosa.

Amasa la mezcla en bolitas de unos 2-3cm y aplastalas para darles forma y colocalas sobré una superficie donde no se puedan pegar con facilidad, por ejemplo papel de horno.
Cuando hayas acabado mételas en el frigorífico durante 60-90 minutos.

Funde el chocolate para cobertura sugiriendo las instrucciones del fabricante. Ayudándote de un tenedor, pincha las pastas en el y sumergelas en el chocolate fundido y devuélvelas al papel encerado de horno.
Deja en reposo hasta que el chocolate se haya endurecido y ya están listas para degustar.

La entrada Pastas de menta cubiertas de chocolate aparece primero en cocinaparauno.

Fuente: este post proviene de Cocina para uno, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Espaguetis con un toque de mar Presentación de la pasta marinera Es lógico que en las zonas cercanas a la costa el consumo de productos del mar como pescado y marisco sea bastante mas elevado que en o ...

Ingredientes: Aceite 50gr de almendras 1/2 cucharada de canela 60gr de couscous 4gr de mantequilla 50gr de pasas Preparación: Cocemos el couscous en una olla preparada para cocinar al vapor, despues d ...

Tarta de manzana tan brillante como apetecible, ¡No esperes a preparar la tuya! Hoy vamos a hacer una tarta de manzana y para ella vamos a necesitar los siguientes ingredientes: Masa de hojaldre 6 ma ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres nata espesa nata ...

Ingredientes para 4 comensales350 ml de nata espesa,100 ml de leche entera,80 gr de azúcar glass,10 hojas de menta,esencia de menta,5 yemas de huevo,125 gr de chocolate para postres,colorante de color verde,aceite de oliva Ponga a calentar en una cacerola, a fuego lento, la nata junto con la leche y añada las 10 hojas de menta. Una vez esté caliente, añada unas gotas de esencia de menta y el col ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 4 comensales350 ml de nata espesa,100 ml de leche entera,80 gr de azúcar glass,10 hojas de menta,esencia de menta,5 yemas de huevo,125 gr de chocolate para postres,colorante de color verde,aceite de oliva Ponga a calentar en una cacerola, a fuego lento, la nata junto con la leche y añada las 10 hojas de menta. Una vez esté caliente, añada unas gotas de esencia de menta y el col ...

Dulce helado postre

Este helado sabe más a menta que color tiene. En principio es que ni color tenía ya que la menta solo le aporta sabor. Así que en último momento decidí echarle un poco de licor de menta en vez de colorante artificial, y claro, cómo de éste tampoco es que se pueda poner gran cantidad, pues solo tomó un leve color verdoso. Ya sabemos que también se come por la vista y si no se ve con ese tono verde ...

postres recetas recetas dulces ...

Creo que la combinación ideal es la de un rico chocolate y la frescura de la menta, es irresistible!! Esa combinación está presente en esta tarta espectacular llena de color y sabor. Y lo mejor de todo, es que vas a poder realizarla y disfrutarla en familia este fin de semana, te parece? INGREDIENTES 250 gr de galletas de chocolate sin relleno 100 gr de mantequilla derretida 4 claras de huevo 250g ...

Chocolate Pastas Sin gluten ...

Sencillas, pero ricas, ricas estas pastas de coco bañadas en delicioso chocolate negro. PASTAS DE COCO CON CHOCOLATEIngredientes: (para 35 piezas) Para las pastas 400 gr. de coco rallado 400 gr. de azúcar 400 gr. de huevo entero Para el baño 300 gr. de cobertura negra 1 cucharada de postre de aceite de girasol Preparación: Mezclar todos los ingredientes y trabajar un rato la ...

tartas masas friables

En este video aprenderemos como preparar un Sablé con Frutos Rojos, Chocolate Blanco , Yogur y Menta. Ingredientes Para el sable: 250 gr de harina 125 gr de mantequilla (en pomada) 65 gr de azúcar 30 gr de huevo Una pizca de sal Para el cremoso de yogur y chocolate blanco: 250 gr de chocolate blanco 190 gr de yogur griego Para la gelatina de coco y frutos rojos: 100 gr leche de coco 100 gr fru ...

general postres como hacer helado de menta con chocolate ...

Helado de Menta con Chocolate, que nos recuerda a los Bombones After-Eight. Si te gusta la Menta prueba de hacer este helado en casa que te quedará buenísimo. Clica sobre la foto para ver el video. Ingredientes: 400  ml. Nata para Montar 35% 400 ml. Leche 4 Yemas de Huevo 7 Cucharadas soperas de Azúcar invertido 1 Chorrito de Licor de Menta Hojas de Menta fresca 150 grs. Pepitas de Cho ...

general postres y dulces chocolate ...

Si la mente esta ocupada con pensamientos positivos, es más difícil que el cuerpo enferme. DALÀI LAMA Hoy os muestro la receta de mi helado favorito. Gustarme, me gustan todos, pero este me resulta sencillamente irresistible.  ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 brik de leche evaporada 500 gr. -150 gr. de azúcar blanquilla. -1 cucharada de miel. -2 cucharadas de esencia de menta. -Colorante alimenta ...

Ingredientes: 1 taza de mantequilla sin sal 1 taza de azúcar 1 huevo 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 3 tazas de harina 1/2 kilo de azúcar glas para el glaseado 6 cucharadas de jarabe de maíz 20 marshmallows 1 tubo de colorante artificial en gel negro 1 tubo de colorante artificial en gel naranja 1 tubo de colorante artificial gel azul Preparación: Precalienta el horno a 180°C. En un recipie ...

MINI TARTAS

Hola amigas, yo sigo con mi obsesión por los dulces pequeños, hoy traigo unos riquísimos mini cupcakes de dos sabores, menta y naranja, adornados con un frosting de queso. INGREDIENTES: 125 gr de mantequilla 1 huevo 100 gr de azúcar 100 gr de harina de trigo 40 ml de leche 2 onzas de chocolate negro para postres 1 cucharadita de cacao puro sin azúcar 1/2 cucharadita de levadura química esencia ...