Pastas de te




 

Ay qué pereza me da el santo más ñoño del año? Y es que aunque una sea en ocasiones cursi (recordad mis donuts de princesas) lo siento mucho pero con San Valentín no puedo, de verdad que no puedo, es algo superior a mis fuerzas?

Así que como dicen eso de ?si no puedes con tu enemigo, únete a él? ¡pues eso he hecho! Os traigo una recetita muy ?sanvalentinera? (si es que eso se puede decir).



 

No quería, y la verdad es que no podía, liarme mucho en la cocina así que unas pastas de té han sido una elección muy acertada ;) Si vuestro destinatario vive lejos siempre podemos enviarlas en una bonita caja por correo, aunque también podemos enviárselas a la oficina y darle una bonita sorpresa!!



 

Siempre hago mis pastas de té con estas proporciones de ingredientes me encantan, son quebradizas, delicadas, con un estupendo sabor a mantequilla? ¡¡Vamos que para mí no hay otras igual!! Son facilísimas de hacer, con ingredientes de andar por casa y sin necesidad de emplear utensilios raros.



 

Luego en cuanto a la forma y decoración pues cada uno es libre de dar rienda suelta a su imaginación, solas, con mermelada, chocolate, glaseado, frutos secos? Yo decidí aprovechar el comienzo de la temporada de fresas y elaboré una mermelada casera que para la temática de las galletas ¡le venía que ni pintado!



 

Receta pastas de té(más o menos 20 unidades medianas, 10 unidades dobles):

Ingredientes:

·         400 gr de harina

·         250 gr de mantequilla a temperatura ambiente (de una buena mantequilla)

·         1 huevo + 1 yema M

·         90 gramos de azúcar glass

·         1 pizca de sal

·         1 cucharadita de vainilla bourbon en pasta

·         Para la decoración mermelada de fresa y azúcar glass

Paso a paso:

1.     Batimos bien la mantequilla con el azúcar glass (lo mejor es hacerlo con una batidora de varillas unos minutos)

2.     Añadimos el huevo, la yema y la vainilla, continuamos batiendo

3.     Incorporamos la harina tamizada y la pizca de sal, removemos el conjunto bien

4.     Tendremos una masa densa y difícil de trabajar con la espátula, con las manos terminamos de mezclar bien para que nos quede una masa homogénea

5.     Extendemos la mitad de la masa entre dos papeles de horno (así no manchamos nada) con un rodillo, yo suelo dejar un grosor de 6mm. Repetimos este proceso con la otra mitad de la masa

6.     Una vez tengamos la masa extendida la colocamos sobre una bandeja de horno y la refrigeramos mínimo dos horas, de esta manera se endurece y es más fácil cortarla y que queden las formas bonitas

7.     Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo, sacamos una de las masas y usamos el cortador que más nos guste, vamos depositando las galletas sobre una bandeja de horno (yo empleé un cortador redondo y luego hice en la mitad de las galletas ese agujero central con un cortador en forma de corazón)

8.     Horneamos 8 minutos, a mí me gusta que queden blanquitas, si os gustan tostaditas podéis dejarlas 10-12 minutos

9.     Una vez horneadas las depositamos con ayuda de una espátula y mucho cuidado sobre una rejilla para que enfríen del todo (cuando salen del horno aún están blanditas, hay que tener cuidado de no romperlas)

10. Ya sólo queda decorarlas como más os guste. Para hacer las de las fotos: cogemos las galletas con el corazón, las impregnamos bien de azúcar glass por su cara externa, untamos mermelada en las galletas sin corazón y las unimos

¡¡Mañana anuncio al ganador del sorteo!!! Muchísimas gracias por todos vuestros comentarios, cada día disfruto más siendo blogger ;)

Vuelvo la semana que viene con una nueva receta, a ver si el tiempo me da para más? ¡Besos a tutiplén!



Fuente: este post proviene de Frambuesa y Caramelo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si habéis preparado un lacón con grelos y os ha quedado parte, podéis usar esos grelos cocinados y el lacón cortadito para hacer esta quiche. Es una delicia, porque el lacón y los grelos han absorbido ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres todas las recetas galletas ...

Con esta receta podréis preparar unas deliciosas galletitas de mantequilla normalmente conocidas por “Pastas de Te“, porque combinan muy bien con esta bebida. Las galletas son crujientes y sabrosas, y normalmente se decoran con chocolate o mermelada. ¡Son ideales para quedar bien si tenéis invitados! Ingredientes Para unas 40 galletitas:  – 170g de mantequilla – 130g de azú ...

general acocinante acocinate ...

INGREDIENTES Para la base de las pastas - 2 huevos - 300 grs. de harina de trigo - 200 grs. de mantequilla - 100 grs. de azúcar glass (azúcar impalpable) Para decorar las pastas: * Mermelada de albaricoque, fresa, melón, etc. * Cerezas en almíbar. * Chocolate para fundir. ELABORACION Podemos tener cortada en cuadritos, hasta que llegue al punto de pomada ...

básicos de repostería dulces halloween y todos los santos ...

PASTAS DE TÉ O GALLETAS RIZADAS FÁCILES (GALLETAS DANESAS). Una receta para triunfar a la hora del café o el té, con pocos ingredientes y con un resultado delicioso que tus invitados creerán que son de pastelería estas pastas de té o galletas rizadas fáciles. Ver el video de esta receta Ingredientes y utensilios de las PASTAS DE TÉ O GALLETAS RIZADAS FÁCILES: 180g de mantequilla sin sal 1 pizc ...

general azucar nocilla ...

Ya sabemos que eso de tomar el te suena a muy británico y menos en nuestro pais que eso no lo tenemos por costumbre, pero es que nadie le diria que no a estas ricas pastas, sea la hora que sea. Estas galletitas de diferentes formas mezcla el sabor de la almendra con la clásica pasta de te, pero añadiéndole distintos rellenos y sabores; por lo que conseguiremos una textura exquisita y un gran sabor ...

recetas postres

Que hay que controlar el colesterol y queremos tomar unas deliciosas PASTAS DE TE????? No pasa nada!!! aquí traigo la solución. Ya se que con la mantequilla tienen otro sabor, que no son lo mismo, pero cuando no hay más remedio, pues se las apaña una como puede, así que hoy, pastas de margarina, que al ser vegetal, controlamos un poco el tema. A mi me encanta hacer galletas y pastas, más que nad ...

general

Si las PASTAS PARA EL TE han sido uno de tus caprichos antes de comenzar la dieta, ahora puedes darte el gusto de disfrutarlas sin ningún sentimiento de culpa, porque hemos preparado para ti las PASTAS PARA EL TE DUKAN, con o sin tolerados y totalmente deliciosas! INGREDIENTES: * 1 clara de huevo * 3 cdtas de edulcorante liquido * 1/2 yogur 0% de materia grasa * 2 cdas de salvado de avena * 2 cd ...

galletas galletas de mantequilla Galletas rizadas ...

Galletas o pastas rizadas o pastas de té La receta de masa de galletas para modelar con manga pastelera (también puedes utilizar una pistola para galletas si dispones de ella), comparte prácticamente todos los ingredientes con las galletas de mantequilla que se utilizan, por ejemplo, para decorar con fondant. La diferencia fundamental es el porcentaje de harina respecto al resto de ingredientes, ...

recetas de primeros cocina del mundo panes y masas ...

Estoy a siete días de salir de cuentas y Daniela no da señales de querer salir de su spa particular. Me encuentro bastante pesada, torpe y despistada. Estoy bastante harta de no verme los pies, así que a ver si se decide en esta semana y no se retrasa mucho. A pesar de estar cansada las ganas de cocinar no cesan, me apetece estar todo el día cocinando y horneando deliciosos dulces, aunque yo ni lo ...

general dulces masa

¡¡Hola!! ¿Qué tal estáis? Yo genial, los exámenes ya terminaron, y puedo decir muy orgullosa que ¡me voy de prácticas! Aunque primero tengo una semana de vacaciones y qué mejor manera de pasarla que poniendo esto al día. Quiero empezar hoy con una receta de estas que es muy sencilla y además riquísima. Se trata de unas deliciosas pastas de mantequilla, o pastas para el te como son conocidas. lo bu ...

recetas postres dulces galletas ...

¡Galletas de mantequilla! aaahh que buenas, me encantan . También se les llama Pastas de mantequilla o Pastas de té, mhmm están para chuparse los dedos. Me acuerdo cuando las probé por primera vez en una tetería, tomando un té con unos amigos, me encantaron, tienen un sabor… Es típico comerse estas galletas con un té, pero están buenísimas de todas formas. Se pueden decorar de lo que mas no ...