Pastel de Acelgas

Este mes el Reto de Tía Alia nos invita a preparar una receta fácil y con verduras: un pastel de acelgas y patatas. Me suelen gustar todas las verduras, y este tipo de pasteles salados me encantan, por lo que sin problema me lancé al reto, que además es superfácil y sanísimo. Las acelgas, una verdura infravalorada a mi entender, y que yo soy de las raras que las come desde pequeña porque a mi padr ...

Las acelgas son una verdura que me encanta. Además son muy sanas, con alto contenido en agua y muy pocas calorías, aunque fritas son más calóricas. Son muy versátiles, y se pueden cocinar de mil formas. Mi favoritas son las acelgas con bechamel y así como os dejo hoy, las acelgas rebozadas de forma sencilla. También esta la versión rebozada rellena de york, pero así sencillita riquísima también. ...

La receta que os traigo hoy es una autentica delicia, me encanta la cocina creativa y sobre todo, que sea saludable, es una forma divertida de comer acelgas en forma de pastel salado, seguro que a los niños les encantara, con una maravillosa salsa de caramelo a la naranja, que descubrí en el blog de Las salsas de la vida, en la entrevista que hizo Tito a Isabel, me encanto ella y su blog, no os l ...

¡Hola Calderer@s! Me vais a decir que soy muy pesada con las recetas de salsa esparragada (esta es la segunda del blog. Aquí podéis ver la de coliflor), ¡pero es que realmente me pirra! Preparar las verduras con este arreglo es realmente sencillo, rápido y económico, y el resultado delicioso al paladar. Mi madre a esta receta la llama “acelgas al estilo de Jaén” y es que realmente es u ...

¡Hola Calderer@s! Me vais a decir que soy muy pesada con las recetas de salsa esparragada (esta es la segunda del blog. Aquí podéis ver la de coliflor), ¡pero es que realmente me pirra! Preparar las verduras con este arreglo es realmente sencillo, rápido y económico, y el resultado delicioso al paladar. Mi madre a esta receta la llama “acelgas al estilo de Jaén” y es que realmente es u ...

Pastel quiche de acelgas, patatas y bacon con queso parmesano. Para disfrutar de un buen bocado, nada mejor que esta tarta salada con todo el sabor de las acelgas y la patata y el toque inconfundible del bacon y del queso parmesano. Esta receta participa en el Reto Tia Alia del mes de abril. ¿Te quedas y te lo cuento? Después de tanto tiempo queriendo participar en el Reto mensual de Recetas Tia A ...

Una forma distinta y muy, muy rica de comer verdura. Te recomiendo esta receta si tienes niños, es un plato sano, completo y que, sorprendentemente , comen encantados. INGREDIENTES: 1 manojo de acelgas frescas 1 cebolleta 5 huevos 70 gr de leche 50 gr de queso rallado 2 ó 3 lonchas de jamón york 1 cucharada rasa de maizena sal aceite de oliva mantequilla pan rallado PREPARACIÓN: Lavamos y limpiam ...

Mira que son tristes las acelgas. Una verdura que asociamos normalmente a las dietas. Y bien cocinadas la acelgas nos pueden dar mucho juego y convertirse en un plato que nos sorprenda para bien. Os dejo como ejemplos estos canelones de hojaldre y acelgas o estas acelgas esparragadas. Ahora llega final de mes y con él el reto de #juegodeblogueros que este mes iba de preparar algo con acelgas. Y ...

En casa las acelgas a parte de en crema nos gustan mucho en pasteles salados con hojaldre o masa quebrada. Es una cena genial o incluso una receta genial para ir a pasar el día algún lado, ya que está igual rico en frío que en caliente. El relleno como siempre a vuestro gusto en cantidades. Si no queréis hacer el enrejado ponéis la lámina de hojaldre encima y luego le hacéis un agujero en el centr ...

Tener un blog de recetas de cocina y preguntarle a mi marido ¿qué hago de cenar? ¡¡ Tiene delito !! Mi marido me suele contestar: con más de 700 entradas en “Mi cocina” y me preguntas a mí. Pues sí, me suele ocurrir, hay días que no fluyen las ideas, que la mente se cierra en banda y no te llega el menú adecuado, para unos invitados en concreto o inclusive para el día a día familiar. La cocina bá ...