comunidades

PASTEL DE CALABACIN Y JAMON YORK

"Pastel de calabacín y jamón York"


Me gustan mucho los pasteles salados, me parece una opción muy buena como cena rapida sobre todo si tienes invitados. Suelen gustar a casi todo el mundo y en el mismo plato va un poco de todo; además, lo montas un rato antes y luego el horno se encarga del resto ¿verdad que es genial?

¡Vamos al lío!

Receta de pastel de calabacín y jamón de York

Ingredientes para 4 personas:

2 calabacines

5 lonchas de jamón de York (grandes)

10 lonchas de queso

3 huevos

sal y pimienta

un puñado de pasas

un puñado de piñones (yo no le puse)



Preparación:

Precalentamos el horno a 180º

Quitamos los extremos a los calabacines y los cortamos longitudinalmente en láminas de 1/2 cm. Si son muy largos los partimos al medio. Los salpimentamos un poquito y los pasamos ligeramente por la plancha.

En una fuente de horno cubrimos la base con la mitad de los calabacines, encima ponemos la mitad del queso y volvemos a cubrir con el resto de calabacín.

Ahora colocamos las lonchas de jamón y por encima ponemos otra capa de queso. Repartimos las pasas y piñones por toda la superficie.

Batimos los huevos, salpimentamos y los vertemos por encima.

Horneamos unos 15 minutos o hasta que veamos el huevo cuajado.

Te cuento:

Hay días que tienes la nevera casi vacía y no sabes ni que hacer de cena pero con lo que hay te las tienes que ingeniar. Me quedaban unos calabacines, jamón, queso y tres huevos, de pura casualidad, así que cuando vi el pastel de calabacin en la página de Borges no lo dudé. Ellos lo hacían con atún ¡pues yo con jamón!

En la receta original no pasan por la plancha el calabacín pero me pareció que estaría así mas sabroso y acortaría un poco el tiempo de horno. Lo cierto es que resultó un pastel de calabacin y jamon York delicioso y seguro que repetiremos

Si te gustan las recetas de pasteles salados también te puede interesar este Parmentier de calabacin o el archiconocido Pastel de patatas, bacon y queso, los dos son facilitos y buenísimos.

¿Te animas con esta recetilla?

Si te ha gustado esta receta recuerda que puedes compartirla en tus redes sociales. ¡Gracias!
Disfruta de esta semana festiva y, si tienes un huequito, te espero el jueves.

Besos
Paquita

Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vamos a encender el horno que hoy vengo con una receta de magdalenas valencianas, las del molde alargado; ¡nos van a venir genial para las meriendas! ¿Empezamos? Magdalenas valencianas Ingredientes: ...

Hoy me apetece un buen plato de pasta con verduras y vamos a utilizar unas placas precocidas que es la primera vez que las uso, a ver que tal ¡Vamos al lío! Lasaña de espinacas y setas Ingredientes ...

Hoy traigo un bizcocho de frutas confitadas, también lo conocemos como bizcocho de Navidad o plum cake. Es un bizcocho un poco mas denso pero tiene un sabor y un aroma muy ricos y con un café o una ta ...

Hoy vamos a preparar un plato tradicional de la cocina catalana, unas alubias con butifarra sencillas y deliciosas. ¿Me acompañas a la cocina? Alubias con butifarra Ingredientes para 4 personas: 300 ...

Recomendamos

Relacionado

recetas verduras y legumbres al horno ...

Ingredientes para None comensalescalabacin,huevo,claras,queso lonchas,jamon cocido,pan rallado o salvado de avena,sal,nuez moscada INGREDIENTES: 2 calabacines pequeños 6 lonchas de jamon cocido 2 lonchas de queso light 1 huevo + 1 clara 1 cs salvado de avena sal, pimienta y nuez moscada ELABORACIÓN: Pelamos y loncheamos o hacemos rodajas el calabacin. Lo pasamos por la plancha levemente, para c ...

primeros platos pastel de calabacin pastel salado al horno ...

Esta receta me la pasó una amiga que me comentó la hizo con berenjenas, pero como tengo muchas cosas del huerto de verano que me ha dado un buen amigo, he preferido modificar un poco la receta y hacer este Pastel de Calabacín. Ingredientes para 4 personas 4 calabacines grandes (1 por persona) Tomate frito (al menos una latas) Jamón cocido Queso en lonchas 250 ml. de leche 3 Huevos Sal Pimienta n ...

Pan Entrante Tartas saladas

Pastel salado de pan de molde con jamón, queso y bacon Hoy os trigo un pastel de pan de molde relleno de jamón y queso al horno. Está muy bueno, es sencillo y es ideal para preparar una cena informal o un pica pica. Estos pasteles salados siempre gustan y quedan muy bien, este de jamón y queso es como un bikini pero preparado al horno y un poco más contundente, pero está muy bueno. Es un pastel m ...

recetas de primeros

Os traigo un recopilatorio de todos los pasteles salados que he echo hasta ahora, más que nada porque muchas veces no sabemos que preparar para ocasiones especiales, y aqui los teneis a golpe de vista y ratón. PARA IR A LA RECETA PINCHAR EN LA FOTO PASTEL CALABACINES Y ZANAHORIA PASTEL SALADO DE PAN PASTEL DE POLLO PASTEL DE TORTILLA PASTEL DE ATÚN PASTEL POLLO Y PASAS PASTEL ESPINACAS Y CRE ...

recetas de primeros al horno entrantes ...

Buenos días, ayer estuve echando una ojeada a la web de Isasaweis, me encantan sus recetas y decidí preparar unos pasteles de calabacin, receta de su web. Prepare tres combinaciones diferentes. Espero que os guste! La receta es de los pasteles de calabacin, pero podéis combinar los ingredientes como queráis. Ingredientes Tres pasteles diferentes ( Unos de calabacin, jamon york y queso, otros de b ...

plato único Tartas saladas

Pastel al horno con bacon y queso Hoy os traigo un pastel al horno con bacon y queso con pan de molde gratinado, rico y sencillo, está muy bueno calentito y si queda frío también está muy bueno. Preparar estos pasteles me encanta, sobre todo este tipo Croque Monsieur. Con el pan de molde podemos hacer muchos platos salados y dulces, fríos o calientes, son geniales ya que en verano hacer pasteles ...

mayonesa pastel salado ...

Me encantan los pasteles salados realizados con pan de molde, en este caso lo hice en un molde con forma de corazón para prepararlo para San Valentín y le añadí entre otros productos el guacamole que le da un sabor espectacular. Ingredientes: - 9 rebanadas de pan de molde sin corteza. - 4 lonchas de jamón york. - 4 tranchetes. - Guacamole. - Zanahoria ...

Los pasteles salados que más conoces son las quiches y otras elaboraciones con hojaldre o masa quebrada. Son pasteles que se cocinan al horno y se cuajan porque normalmente llevan huevo. Este pastel de calabacín podrías llamarlo flan de calabacín porque su textura es igual que la de un flan dulce. Es un entrante perfecto para cualquier comida y además puedes incluso dárselo a los niños y que así ...

Cenas Para niños Pasteles salados ...

Recetas de pasteles salados calientes, presentación: Recetas de pasteles salados calientes. Qué se puede decir en positivo de los pasteles salados… ¡Si es que gustan a rabiar! Y es que este tipo de platos son los reyes en las cenas, las celebraciones,… A todo el mundo gustan. Para ver las recetas haz clic en los títulos. Por qué Hitchcock tenía fobia a los huevos y receta de la quiche ...

mejores recetas para el verano recetas recetas con pollo ...

Descripción Una receta llena de sabor perfecta para compartir con todos este verano. Los pasteles salados son uno de los platos favoritos en muchas casas. Son fáciles de hacer e ideales para poner encima de la mesa para compartir. La salsa Gaucha Ybarra, le aporta un toque inconfundible a esta receta de verano que estamos seguros pondréis más de una vez en vuestras casas. Las recetas con gaucha so ...