Pastel de calabaza al estilo americano

Si hay algún producto que para mi en sinónimo de otoño es sin duda alguna la calabaza. Aunque más o menos la consumimos durante todo el año, sobretodo en cremas de calabaza que nos encantan, ahora es cuando no puede faltar la tarta más otoñal que puede existir!! Una tarta de calabaza al estilo americano!! Deliciosisisima!!! Ingredientes: - 1 lámina de masa brisa - 1 lata de puré de calabaza - 350 ...

Mañana es el cuarto jueves de noviembre, así que en Estados Unidos celebran el famoso día de Acción de Gracias, una de esas tradiciones que no nos han llegado (de momento...) a España. Lo que si que nos ha llegado de este día son sus recetas, el pavo asado gigante, la salsa de arándanos y por supuesto el postre por excelencia de estos días, el Pumpkin pie (mira que son raros estos americanos, con ...

La tarta de calabaza o pastel de calabaza es un postre importado que nos ha llegado desde el otro lado del charco, desde Norteamérica. Allí es muy típico tomarlo para Halloween, Día de Acción de Gracias y Navidad. Me acuerdo durante mi estancia en EE.UU. que en los supermercados en fechas cercanas a Halloween había una invasión literal de calabazas, era algo que impresionaba. El pastel consiste bá ...

Seguimos con los sabores de Otoño y con el horno a tope, porque si hay algo que me gusta cuando se termina el Verano es encender el horno y calentar mi casa haciendo galletas, bizcochos y tartas. Esta tarta que os traigo hoy es un clásico entre las tartas, muy fácil de hacer y con un sabor muy característico debido a la mezcla del puré de calabaza con el maravilloso cóctel de especias que lleva. S ...

Ingredientes: 500gr de Calabaza. ( Sin Piel ni Semillas ). 1 Hoja de Masa Brisa. 1 Vaso de Agua. 15gr de Mantequilla. 15gr de Maizena. 1 Cucharadita de Harina. 1 Chorrito de Leche. 2 Huevos. 50gr de Parmesano Rallado. ( Se puede mezclar con otro Queso ). Sal. Pimienta. Nuez Moscada. ( Muy Poca ). Preparación: Para empezar, cogeremos un molde de tarta y lo untaremos un poco de manteq ...

¿Conoces el monkey bread? Es un pan americano que se come con los dedos, como lo comería…un chango, y de ahí su nombre.  Formado por pequeñas pelotitas de masa, el monkey bread es una receta versátil que puedes hacer de tu sabor favorito, ya sea dulce o salado. Ahora como es temporada de calabaza, te comparto una versión de este pan con este sabor otoñal, y un delicioso glaseado de queso cre ...

Hola a tod@s, hoy os traigo una receta diferente, con un toque muy americano y con un ingrediente que no acostumbramos a tomar en recetas dulces, si no más bien en cremas o salteada, la calabaza. Yo en este caso, he usado calabaza enlatada, pero podéis hacer un puré de calabaza con calabaza hervida y sal, intentad que tenga lo mínimo de agua al hacer el puré, ya que cambiaría la textura de nuestra ...

Bueno, aquí os traigo de nuevo una entrada que va directita a mi apartado de Recetas Base. Para los que llevéis poquito tiempo por aquí y no sepáis de qué hablo, pues os lo explico. Este apartado consiste en una serie de recetas que digamos que podemos utilizar en varias ocasiones y por tanto, no está de más explicarlas por separado para que cada uno luego las complemente de la forma que quiera. C ...

La quiche, esa especie de tarta salada sobre masa quebrada y original de la región francesa de Lorena, es una buena manera de experimentar con texturas y sabores diversos ya que admite toda clase de mezclas, con la única condición, claro está, de que estas resulten armónicas y gratas al paladar. Pero cumplido este requisito no hay otro límite que el de la imaginación del cocinero. Los únicos ingre ...

Ya es otoño y las calabazas se apoderan de mi cocina. La calabaza con los años ha ido tomando mucho protagonismo en mis recetas otoñales. El bizcocho de calabaza es una de esas recetas más vistas de mi blog, y no es para menos porque a las masas la calabaza le aporta una esponjosidad extra. Con estos rollitos he hecho la prueba para saber si se nota el sabor a la calabaza y nadie sabía de que esta ...