Cocina

Blog de mpfm Idea guardada 6 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pastel de crema y manzana


Ingredientes para 6 comensales

4 huevos,150 ml de leche,75 ml de aceite de oliva suave,150 g de azúcar,1 pizca de sal,125 g de harina integral,125 g de harina de repostería,½ sobre de levadura química (unos 8 gr),2 manzanas peladas y troceadas el tamaño de los trozos al gusto según se desee que se aprecien mas o menos en el resultado final,Crema pastelera hecha con una yema aromatizada con vainilla

Imagen 0

Imagen 1


·         Batir los huevos y añadir la leche, el aceite y el azúcar, mezclar bien.

·         Agregar la sal, harinas y levadura y homogeneizar

·         Engrasar un molde y verter un tercio de la masa en él

·         Poner la mitad de la manzana troceada y la mitad de la crema pastelera

·         Cubrir con otro tercio de la masa y hacer otra capa de manzana y crema

·         Verter sobre ella el resto de la masa

·         Poner en horno precalentado a 175 º C durante 45 minutos, calor inferior mas turbo

·         Comprobar el punto de cocción pinchando con una brocheta

·         Dejar templar y volcar sobre una rejilla hasta enfriar totalmente

Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postre receta ...

Pastel de Manzana

La receta es para 4-6 personas. Ingredientes: 125 g de mantequilla o margarina 300 ml (3 dl) de harina 100 ml (1 dl) de azúcar 1 cucharadita de canela 3-4 manzanas cortadas en trozos (medialunas) Preparación: 1. Precalentar el horno a 200-225 grados. 2. Mezclar la harina y el azúcar en un bol. Cortar la mantequilla o margarina en cubos y añadir a la mezcla de harina. Formar con las manos una masa ...

recetas

PROFITEROLES DE CREMA Y NATA

Con esta receta participo por segunda vez en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad Cocineros del Mundo en Google+. Hoy es el último día, así que espero llegar a tiempo. Ingredientes Para los profiteroles: 125 ml de leche 125 ml de agua 100 g de mantequilla 150 g de harina 4 huevos Una pizca de sal Un pellizco de azúcar Para el relleno de crema pastelera: 1 ...

rico y facil recetas postres

bomba de crema

INGREDIENTES Masa Leche 125 cc Agua 125 cc Manteca 125 g Sal 3 g Azúcar 3 g Harina 0000 150 g Huevos 4 Relleno Dulce de leche repostero Crema pastelera Crema chantillí Cubierta Fondant Chocolate Almendras PROCEDIMIENTO MasaLlevar a ebullición la leche junto con el agua, la manteca, la sal y el azúcar. Retirar del fuego y agregar de un ...

recetas postres al horno ...

Galletas de Manzana y Sésamo

Ingredientes para None comensales125 g de harina de repostería,250 g de harina de trigo integral,125 g de maicena,125 g azúcar,100 g mantequilla,15 gr de sésamo,1 manzana pelada y troceada (180 gr),5 gr de levadura química (tipo royal),2 gr de bicarbonato,1 huevo · Mezclar las harinas, el bicarbonato y la levadura, con el huevo, la mantequilla derretida y el azúcar · ...

galletas manzana sesamo ...

Galletas de Manzana y Sésamo

Ingredientes para None comensales125 g de harina de repostería,250 g de harina de trigo integral,125 g de maicena,125 g azúcar,100 g mantequilla,15 gr de sésamo,1 manzana pelada y troceada (180 gr),5 gr de levadura química (tipo royal),2 gr de bicarbonato,1 huevo · Mezclar las harinas, el bicarbonato y la levadura, con el huevo, la mantequilla derretida y el azúcar · ...

Crea tu propio menú Especial Halloween Hojaldres y masas ...

Buñuelos rellenos de trufa, crema y nata

INGREDIENTES Para la masa: ¼ l de leche 125 g de mantequilla 250 g de harina Una pizca de sal 30 g de azúcar 5 huevos Para la crema pastelera: ½ l de leche 3 cucharadas soperas de leche fría 3 yemas de huevo 5 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de maicena 1 cucharada sopera rasa de harina 1 corteza de limón Para la trufa: 250 ml de nata líquida 150 g de chocolate negro 1 o 2 c ...

Crea tu propio menú Pasteles Postres ...

Pastel de manzana y nueces con crema de mascarpone y vainilla

INGREDIENTES Para el pastel: 225 g de harina 9,5 g de levadura química (polvo de hornear) 100 g de azúcar 3 huevos 125 g de mantequilla 2 manzanas 25 g de nueces peladas 1 cucharadita de canela molida Ralladura de 1 limón Harina Mantequilla (para el molde) Para la crema de mascarpone y vainilla: 250 g de queso mascarpone Un chorrito de leche 2 cucharadas de azúcar glass Ralladura de una naran ...

POSTRES

Goxua de manzana

Ingredientes: Bizcocho de soletilla 4 huevos, 100 g azúcar, 100 g harina Para la compota: 3 manzanas, zumo limón, 20 g mantequilla,150 g azúcar, 1 canela Para la crema pastelera 1/2 l leche, aroma, 125 g azúcar, 2 huevos, 40 g maicena, almíbar Para el chantilly 400 ml nata, 150 g azúcar, vainilla Para preparar el bizcocho separe las claras y las yemas. Monte a punto de nieve las claras. Las yemas ...

recetas postres al horno ...

Rosquillas de frutas de bosque

Ingredientes para 100 comensales 125 g de harina de maíz,125 g de harina de trigo integral,125 g de harina de repostería,125 g azúcar,125 g mantequilla,50 gr de almendras en cubitos,50 gr de frutas del bosque deshidratadas,5 gr de levadura química (tipo royal),2 gr de bicarbonato,1 huevo,25 ml de leche,5 ml de aroma de vainilla · Mezclar las harinas, el bicarbonato y la levadura, ...

recetas postres al horno ...

Tarta de manzana con crema pastelera

Ingredientes para 4 comensales 125 gr de azúcar,125 gr de mantequilla,3 huevos,150 gr de harina,Medio sobre de levadura,1 copita de coñac,1 pizca de sal,2 manzanas,Crema pastelera (la que tengo en un post) Batimos los huevos con azucar, luego, seguidamente, se hecha la mantequilla y se bate. Se pasa la harina, la sal y la levadura por el tamiz y se mezcla con lo anterior. Añadimos el coñac y bat ...