Cocina

Cocinando con Montse Idea guardada 195 veces
La valoración media de 284 personas es: Excelente

Pastel de espinacas y queso



Pastel de espinacas y queso

Hoy vamos con una tarta de espinacas y queso, sin base de hojaldre ni de ninguna masa. Vamos a empezar con los platos más ligeros.
Las tartas saladas se pueden preparar de cualquier ingrediente, el inconveniente de las tartas saladas son las calorías, entre la base y el queso y la nata (crema de leche) suelen ser muy contundentes y tienen muchas calorías.

Las tartas saladas son ideales para preparar en una cena, una comida con amigos, frías o calientes quedan estupendas. También se pueden aprovechar para hacerlas de verduras, así entran mejor.



Por ello esta tarta la he preparado rebajando calorías, no lleva base y he puesto queso batido bajo en grasa, solo lleva un poco de queso rallado en la mezcla y un poco arriba a la hora de gratinar.

Queda muy buena y muy cremosa, os animo a probarla y a disfrutar de una rica tarta de espinacas.

Ingredientes:

1 paquete de espinacas frescas o congeladas

3 huevos

200 ml. de leche evaporada

Queso batido bajo en grasa 5-6 cucharadas soperas

60 gr. de queso rallado

Aceite

Sal

Pimienta

Preparación:

Empezaremos con las espinacas, si son frescas las lavamos y las salteamos en una sartén o las ponemos a cocer. Yo he utilizado congeladas, las he puesto cocer con abundante agua, cuando ha empezado a hervir las he dejado 5 minutos.



Por otro lado preparamos la mezcla de la tarta. Ponemos en un bol los huevos, el queso batido, queso rallado, la leche evaporada un poco de sal y pimienta.



Lo trituramos todo con una batidora o un robot.


A esta mezcla le incorporamos las espinacas bien escurridas. Lo mezclamos muy bien.


Ponemos toda la mezcla en un molde. Cubrimos la base con queso rallado.


Introducimos el molde al horno, lo pondremos en la bandeja del medio a 180ºC calor arriba y abajo. Lo dejaremos unos 20-30 minutos.


Sacamos con cuidado lo ponemos en una bandeja y servimos calentita.


Riquísima!!! Muy sencilla y rápida de preparar.
Espero os guste.

Hasta la próxima semana
MONTSE
Fuente: este post proviene de Cocinando con Montse, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Huevos rotos con patatas y jamón

Huevos rotos con patatas y jamón Hoy os propongo una receta sencilla y riquísima, unos huevos rotos con patatas y jamón. También se conoce como huevos estrellados. Un plato típico y muy popular en muc ...

Tortitas de jamón y queso

Tortitas de jamón y queso Esta semana os propongo unas tortitas mexicanas de jamón y queso con pico de gallo, un plato ideal para las cenas de verano. Un plato sencillo y fácil de preparar. Prepara e ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres salados

Pastel de espinacas y queso feta

Con esta receta participo al reto Color y sabor de temporada de Pilar de Postres Orginales. Hacía un par de meses que no me apuntaba así que en septiembre ya toca. Hoy empiezo el curso de nuevo así que vuelvo a la rutina. Probablemente signifique también menos tiempo para publicar, pero como siempre, se hará lo que se pueda y quién hace lo que puede no está obligado a más jejej Pilar proponía el ...

general masas primeros

Quiche de espinacas, bacon y queso.

Ahora que sabemos hacer la mas quebrada, vamos a ir un poco más allá y haremos un deliciosa y sencilla quiche. En mi caso la hice de espinacas con bacon y queso, pero el relleno lo podéis hacer a vuestro gusto tomando como base la receta de hoy. Además de ser muy completa y llevar verdura, está hecha con leche evaporada en vez de nata, para rebajar calorías, pero si os apetece la hacéis con nata ...

allyour food pastel de verduras pastel salado ...

Pastel de espinacas y queso feta

La receta de hoy es super buena y deliciosa, se hace bastante rápido y es perfecta para comer tanto fría cmi caliente, aunque a mi como mas me gusta es un poco templada. Es muy parecido al famoso pastel griego spanakopita, pero este tan solo lleva espinacas mientras que la receta original, lleva ademas hortigas, acelgas, etc… este se le parece mucho! lo que la hace especial es el uso de la m ...

general recetas

Tortillas de Espinacas y Queso

Cuando miro a mi niñez una de las cosas que más recuerdo son las mañanas y tardes metida en la cocina de mi Abuela materna. Ella ha pasado la mayoría de su vida entre ollas y sartenes y es sin duda alguna, una excelente cocinera. Una de sus recetas por la que mi prima y yo peleábamos, y cuando digo peleábamos, es porque mi abuela tenía que contar las tortillas que había en el plato de cada una de ...

general picoteo queso ...

Cestitas de espinacas y queso de cabra.

La presentación de esta receta la vi en una página extranjera, de la que no pude obtener ningún dato, ni cantidades, ni ingredientes.. pero la forma de presentar unas simples empanadillas era tan mona, que me lancé a prepararlas a ojo. Y me han salido muy bien, una crema de relleno muy suave y rica que puede gustar a todos porque no se ve, así que si queréis engañar a alguien para que coma espina ...

recetas de primeros verduras y hortalizas croquetas ...

Deliciosas croquetas de espinacas y queso azul

No hay nada como unas cremosas y deliciosas croquetas para tomar como entrante o aperitivo antes de la comida o la cena. Si eres un enamorado/a de este auténtico manjar, debes probar estas croquetas caseras de espìnacas y queso azul. No pierdas detalle porque a continuación te enumero los ingredientes necesarios para su elaboración. Ingredientes 200 gramos de espinacas 2 cucharadas de harina 75 gr ...

recetas de primeros primer plato sopas y verduras ...

Trenza rellena de espinacas y queso

Trenza rellena de espinacas y queso Esta receta es de las que impresionan esta mesa. Una trenza de hojaldre bien doradita y rellena de cosas riquísimas como pueden ser las espinacas y el queso fresco. Esta idea procede del blog “Les receptes que m’agraden” y os recomiendo tanto visitarlo como seguir su página de Facebook, merecerá la pena os lo prometo. Trenza rellena de espinaca ...

general aperitivos pinchos y tapas ...

Deliciosas croquetas de espinacas y queso azul

No hay nada como unas cremosas y deliciosas croquetas para tomar como entrante o aperitivo antes de la comida o la cena. Si eres un enamorado/a de este auténtico manjar, debes probar estas croquetas caseras de espìnacas y queso azul. No pierdas detalle porque a continuación te enumero los ingredientes necesarios para su elaboración. Ingredientes 200 gramos de espinacas 2 cucharadas de harina 75 ...

Pescados y Mariscos Quesos Verduras ...

PASTEL DE SALMÓN Y ESPINACAS

Si unimos en un único plato ingredientes como el salmón, las espinacas y el queso crema el éxito está garantizado, no solo en cuestión de sabor sino de propiedades nutricionales, ya que el salmón aporta proteínas animales y ácidos grasos muy beneficiosos para el organismo, las espinacas están cargadas de vitaminas y antioxidantes y el queso proporciona calcio y proteínas vegetales. Un plato que ca ...

recetas de segundos asiática vegetariano

Curry de espinacas y queso (Palak paneer)

Este curry vegetariano, que ha acabado siendo uno de mis favoritos, empezó siendo un plato que nunca hubiera elegido en un restaurante indio; no me llamaban la atención la descripción ni el aspecto. Pero una amiga lo pidió una vez, probé una cucharada y ya no hubo vuelta atrás. Me gustó tanto que me dije: Este tengo que hacerlo en casa. Y aquí os traigo mi interpretación =) Se puede hacer una vers ...