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Pastel de langostinos y surimi. ( Dukan).



Ingredientes:

300 g de queso de untar 0 % MG.

200 g de langostinos cocidos.

10 palitos de surimi.

5 hojas de gelatina.

200 ml de leche desnatada.

Sal y pimienta.

Ingredientes para la salsa.

1 Yogur desnatado natural.

1 Ajo.

Hierbabuena.

Sal.

1 Cucharadita de aceite de oliva.

Preparación:

Ponemos a remojo las hojas de gelatina en agua fría. Partimos los langostinos y los palitos de surimi, lo mezclamos con el queso.

Calentamos la leche en el microondas y disolvemos las hojas de gelatina, mezclamos con el queso, los langostinos y el surimi, salpimentamos y dejamos en la nevera hasta como mínimo 4 horas hasta que este cuajado.

Hacemos la salsa.

Partimos lo más fino posible el ajo y las hojas de hierbabuena,mezclamos con el yogur , el aceite y la sal.

Servimos con  la salsa de yogur.



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