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Pastel de puré de patata y carne

Hoy tenía pensado hacer pastel de puré con carne y, cuando estaba cogiendo las cosas de la nevera, me acordé de que tenía masa quebrada y pensé en ponerla de base. Sin duda, la volveré a hacer así.

- Masa quebrada

- 600 gr. de patatas

- 500 gr. de carne picada

- 40 gr.de mantequilla

- 1 cebolla

- 2 dientes de ajo

- 150 gr. de tomate frito

- Queso rallado

- Sal

- Aceite

Ponemos a cocer las patatas y, cuando estén, las chafamos, le agregamos la mantequilla y mezclamos bien hasta hacer el puré.

En una sartén con un poco de aceite ponemos a pochar la cebolla y el ajo picaditos. Cuando ya casi estén, agregamos la carne picada y dejamos rehogar. Agregamos el tomate y mezclamos bien.

Cubrir el molde con la masa quebrada.



Echar el puré sobre ella.



Cubrir con la carne.


Acabar espolvoreando con queso rallado.


Introducir en el horno


Mirad que pinta tan rica




Perdonad, pero nos pusimos a comer y se me olvidó sacar la foto del corte!
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