Pastel (pan) de champiñones

INGREDIENTES para 4 personas 600 gr de champiñones frescos 4 ó 5 ajos Perejil picado 1 punta de guindilla o pimienta de cayena Sal, aceite de oliva Opcional: unos taquitos de jamón ELABORACIÓN Pelamos los ajos y los cortamos en láminas. Quitamos la punta terrosa de los champiñones y los lavamos muy bien bajo el grifo para eliminar cualquier posible resto de tierra. Después de lavarlos hay que ...

Ingredientes para 6 comensales Champiñones 750 gr. cebolla mediana 1 unidad mantequilla 4 cucharadas queso rallado 50 gr. huevo 4 unidades tomate frito 5 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas sal pimienta molida nuez moscada harina 2 cucharadas caldo 1 taza nata líquida 1/2 de taza sal Cortar la parte terrosa a los champiñones, lavarlos, secarlos y picarlos. Pelar la cebolla y picarla menud ...

Hay ocasiones en las que la cocina más simple es la mejor opción. Recetas como la de hoy, unos sencillos champiñones salteados, pueden convertirse en la más rica guarnición o en plato principal si se combina con un poco de pasta, arroz, patatas... Claro que también podemos añadir otros ingredientes, en mi casa, por ejemplo, los champiñones nos gustan mucho con gambas y con pechuga de pollo... Per ...

Esta es una receta de mi madre, una genia inventando cosas ricas con cualquier cosa (léase ingrediente) que encuentra en la nevera o en su despensa. Y este pastel es uno de esos inventos, que bien debiera patentarse, porque está delicioso. Os voy a compartir esta receta porque estoy segura que os encantará. Ingredientes: - Masa filo (o masa de hojaldre también vale) - 1/2 cebolla - 1/2 puerro - ...

Esta receta la hacía mi madre, mejor dicho la aprendí de ella. Cogía lo que tenía por la nevera de verduras y preparaba unas hermosas tortillas. Y como a mi hermano Manolo no le gusta la bechamel, siempre la rellenaba y cubría con tomate frito. Cubrir las tortillas con la salsa de tomate y la última con bechamel, y si encima añades queso rallado por encima. ¡Es una delicia! Pero me acostumbré a pr ...

Esta es una receta de mi madre, una genia inventando cosas ricas con cualquier cosa (léase ingrediente) que encuentra en la nevera o en su despensa. Y este pastel es uno de esos inventos, que bien debiera patentarse, porque está delicioso. Os voy a compartir esta receta porque estoy segura que os encantará. Ingredientes: - Masa filo (o masa de hojaldre también vale) - 1/2 cebolla - 1/2 puerro - ...

Volvemos con una nueva receta sana y calentita perfecta para los días de frio que aun nos quedan. Hoy vamos a preparar una Crema de Champiñones, aunque esta vez de forma diferente ya que he usado para ello el robot de cocina de JOCCA, una olla eléctrica con múltiples funciones, con posibilidad de programar y muy fácil de limpiar. Simplemente preparas los ingredientes, los metes en el robot, lo pr ...

Receta Champiñones al Vermut Autor Lourdes Alcober Raciones Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 600gr de Champiñón portobello 4 dientes de Ajo 1/2 Cebolla Vermú Un chorrito de Nata para cocinar Sal (yo he echado avecrem casero de pollo) 1 cucharadita y 1/2 de Maicena Aceite Hola! Si os aptece preparar unos ricos champiñones al vermut, os recomendamos seguir esta receta de Lourdes que está par ...

Ingredientes: Zanahorias Coliflor Judías verdes Patatas  200 gr Nata liquida 2 Huevos Sal Aceite Preparación: 1- Poner la verdura limpia cortada a julianas con un poco de agua,una cucharada de aceite de oliva y programar  Modelo E y F: Guiso 5 min presión media 130 Modelo D Menú cocina 5 min Modelo Alfa : Menú arroz 12 min 2-Cuando tengamos las verduras cocidas, ...

PASTEL DE PATATAS, QUESO y CHAMPIÑONES Pastel de patatas, queso y champiñones En estos días lluviosos, y a la espera de la primavera, lo que más pide el cuerpo son recetas calentitas que nos ayuden a entonar el cuerpo. Este pastel de patatas, queso y champiñones es la reina de las recetas, fáciles y contundentes, ideal para comer tras pasar un día en la montaña, o preparando la huerta para la prim ...