Pasticho de Berenjenas

Tutorial paso a paso para hacer Pasticho de Carne o Lasaña con la receta italiana de familia. Los ingredientes para la Lasaña de Carne son:Salsa bechamel: http://youtu.be/KdXyK940Lso , Salsa bolognesa (boloñesa): http://youtu.be/hcnFlLaY2Pw2 paquetes de laminas para lasaña500 gr de queso mozzarella rallado500 gr de jamon200 gr de queso parmesano que se pone solo en la última capa.Para los que les ...

Hola amores ¿Qué tal va la semanita? Uyyy aquí otra vez tenemos temperaturas medio bajas, supongo que de esto trata la primavera, unos días buenos, otras semanas no tan buenas... Hoy les traigo un riquísimo pasticho de berenjenas: Si quieren aprender a realizarlo, les dejo los dos vídeos que preparé uno donde les muestro como preparo la salsa blanca con menos calorías que la bechamel y perfecta p ...

Preparar Pasticho: El pasticho es un plato muy famoso en Venezuela, él y la pizza son las comidas italianas más conocidas en el país. Lo puedes encontrar desde los lugares más exóticos hasta los más modestos, cada vez se torna en un plato criollo. Nadie se le puede resistir y es aun más sabroso si se acompaña con una rica salsa bechamel. A continuación te mostraremos como cocinar este exquisito pl ...

El pasticho es siempre un plato que disfrutamos mucho a la hora de comer y es que ¿A quién no le gusta? La combinación de sus ingredientes hace un juego perfecto de sabores que nos deleitan el  paladar tras cada bocado, aunque es un plato italiano, tiene sus variaciones. Esta versión es griega, básicamente lo que haremos es sustituir la pasta por láminas de berenjenas, la carne de res por cordero, ...

Si eres de los que piensas que las berenjenas a la napolitana y a la parmesana son la misma receta, venimos a sacarte del error. Sí, las dos recetas tienen como protagonista la berenjena y son de origen italiano. Pero la elaboración y el resto de ingredientes usados en una y otra no son los mismos. Berenjenas a la napolitana Actualmente existen muchas versiones de estas berenjenas, por lo qu ...

La cocina italiana, afortunadamente no es solo pasta y pizza. Es una cocina elaborada, cuidada, casera, sabrosa y que utilizan sus quesos y sus especias normalmente para cualquier receta. El otro día estuve leyendo el blog de una amiga italiana Colazione per tutti y tiene un apartado de las recetas que le prepara a su piccola Benedetta, en ella ya le ponía algo de queso Grana Padano, en otros país ...

¡Buonasera queridos! Si estás con ganas de cenar algo rico o estás pensando qué cocinar para la juntada familiar, esta receta te viene como caída del cielo. Te contamos todo sobre el pasticho, te damos una receta increíble y hasta la mejor forma de hacerlo para ensuciar poco la cocina y encima poder trasladarlo. Si te parece muy similar a la lasaña es porque lo es. De hecho su nombre viene del idi ...

Ingredientes: 2 Kg. de berenjenas 125 grs. de carne de res o pollo 1 cebolla mediana picada finamente 1/2 Kg de tomates maduros 1 pimentón rojo sin semillas 6 dientes de ajo triturados 1/2 cucharadita de romero 1/2 cucharadita de orégano queso mozzarella de 250 grs. 1 taza de aceite Sal al gusto 100 gr de queso parmesano Preparación: Primero se debe pelar y cortar las berenjenas en rodajas, luego ...

Cuando se habla de berenjenas a la parmesana se piensa a menudo en un plato prohibido, rico en grasas y enemiga de los que estan a dieta pero siguiendo esta receta podrais gustar una óptima porción de parmesana en la versión light, la cual reemplazaremos el frito de las berenjenas con una cocción a la plancha (comal) y el gusto está igualmente garantizado INGREDIENTES PARA 15 PORCIONES INDIVIDUAL ...

¡Hola! Hoy os traigo una nueva receta salada deliciosa. Un pasticho o lasaña hecho con berenjenas en lugar de pasta. Podéis ver más recetas fáciles y ricas en mi blog Sabrina’s Sea of Colors. Creo que ya os contaba en la entrada del pasticho o lasaña de carne que hice para Cocina Familiar, que la lasaña es un plato tradicional italiano que tiene láminas de pasta intercaladas con salsa de car ...