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PATATAS DELUXE

Ingredientes :
1 kg de patatas
Aceite para freír
2 cucharadas postre Pimienta
2 cucharadas postre Pimentón dulce
1/2 cucharada postre Pimentón picante
1 cucharada Nuez moscada
1 cucharada Curry
1 cucharada postre Canela
Sal
Preparación :
1-Lavamos y secamos bien las patatas. Las cortamos en gajos con la piel.
2-Las ponemos en un bol y las salpimentamos
3- Incorporamos la mezcla de las especies y mezclamos bien para que se repartan por todas las patatas.
4- Freír y dejamos escurrir en papel de cocina y servimos con la salsa.
SALSA.
4 cucharadas de mahonesa
100 ml de crema de leche
1 diente de ajo muy picado
1 poco de enredo
Y perejil picado
* Batimos todo bien y lo metemos un rato en la nevera.















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Etiquetas: generalpatatas

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