comunidades

Patatas gajo

Seguro que muchos de vosotros os pirráis por las patatas gajo. La receta original lleva harina y además se fríen, lo cual es una opción no muy saludable.

Os prometo que después de probar estas patatas, que se pueden hacer prácticamente con cualquier hierba o especias que tengáis en la cocina, os haréis fans de esta forma de preparación. Como todas las recetas que os proponemos, es super fácil de hacer.

Las patatas pequeñas son las que recomendamos para hacer esta receta porque son muy prácticas a la hora de cortarlas en forma de gajo. Si no, pues coge de las que tengas y la partes en trozos pequeños.

Ingredientes:

- 6 patatas de las pequeñitas con piel

- 1 cucharadita de pimentón dulce

- 1 cucharadita de pimentón picante

- 1 cucharadita de ajo en polvo

- 1 cucharadita de cebolla en polvo

- 1 cucharadita de orégano

-1 cucharadita de sal

- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

Preparación

0. Precalienta el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo
1. Lava las patatas y frota la piel con un cepillo para eliminar posibles restos de tierra
2. Córtalas en gajos o trozos pequeños
3. En un bol grande echa el aceite y las especias
4. Vuelca las patatas en el bol y remueve con las manos para que se impregnen del aceite y de las especias.
5. Cubre un recipiente o bandeja aptos con papel para el horno y pon los gajos de patata bien distribuidos.
6. Hornea durante 30 minutos. Prueba con cuidado un gajo y si los quieres más crujientes, déjalos 10 minutos más.



Fuente: este post proviene de Crónicas Herbívoras, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Fin de semana... Te levantas un pelín tarde, haces cuatro cosas, te das un paseo, te entra el gusanillo y no sabes si desayunar o almorzar... Pues esta es la receta perfecta, el brunch (breakfast + lu ...

Yo vivo enamorada de las tortitas desde 2010, año en el que visité a una antigua alumna mía en Nueva York. Aún no se habían popularizado en España los pancakes, los cupcakes ni las tartas glaseadas. T ...

Etiquetas: patatas

Recomendamos

Relacionado

general aperitivo chipotle ...

Hola!! No sabía muy bien como titular la receta... Supongo que la mayoría conoceréis las famosas patatas deluxe que hacen en un restaurante de comida rápida... bueno, pues esta es un poco mi versión de ellas, aunque, realmente, excepto por la forma (cortadas en gajo) y alguno de los ingredientes, tampoco es que se le parezcan en exceso. Básicamente son gajos de patata impregnados en una mezcla de ...

general entrantes y tapas mis recetas ...

Si os gustan las patatas de gajo del estilo de los establecimientos de comida rápida, ésta es una manera mucho más sana de disfrutarlas ya que están hechas al horno y, además, al hacerlas caseras les podéis echar las especias que más os gusten. Una manera súper rica de acompañar una hamburguesa, un filete,… O simplemente de presentarlas como aperitivo con un refresco o una cerveza bien fresq ...

microondas patatas gajo

Me encantan las patatas gajo y aunque normalmente la realizó al horno, aquí os dejo la receta: https://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2015/01/patatas-deluxe.html, el otro día decidí cocinarlas al microondas y la verdad es que me dieron muy buen resultado y tarde bastante menos tiempo. Ingredientes: - 3 patatas grandes. - 1 cucharadita de pimentón dulce. - 1 cucharad ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles aperitivos ...

Las patatas deluxe al horno son un riquísimo aperitivo o también guarnición de los platos de carne. Aunque también se conocen como patatas gajo y en nuestra cocina tradicional se llevan elaborando desde hace muchos años, su popularidad creció cuando una conocida hamburguesería las ofrecía a sus cientes como alternativa a las patatas fritas de toda la vida. Su éxito fue tal que, a partir de entonce ...

PATATAS GAJO CASERAS FÁCILES Y RÁPIDAS: receta exprés Todos conocemos las sabrosas patatas gajo o "de luxe", que comercializa la famosa cadena de restaurantes de comida rápida McDonald´s, .. y que son uno de sus productos más demandados. Si te encuentras entre los adictos a estas patatas gajo, aquí tienes la forma más rápida y fácil de prepararlas en casa con un resultado 10 y con el m ...

Si me conoces muy bien, sabes que las patatas es mi plato favorito, y más si la acompañamos con pescado, carne o pollo. Pero siempre es aburrido hacerlas de la misma forma. Hace un tiempo que preparo estas riquísimas patatas gajo al horno y nos encantan en casa. La combinación de ingredientes y especias le da un sabor muy bueno, y quedan muy tiernas en el horno. Se pueden hacer más o menos cantid ...

recetas de primeros

Patatas gajo por Juanjo Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer y que como acompañante para alguna receta con carne viene de perlas, estas patatas gajo las hice para el recetario del Águila Rota, la taberna de la película Justin y la espada del valor. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos Personas: 2 INGREDIENTES: Para el atún: 3 patatas grandes harina (2 ...

general acompañamiento aperitivos ...

Hoy os traigo unas PATATAS DE LUXE, pero, para evitar el exceso de calorías, y para que sean más ligeras, las he preparado al horno, listas en 20 minutos!!!!! La verdad es que la idea no es mía, como muchas de las recetas que os presento, en esta ocasión la he tomado prestada de Jamie Oliver, que en el programa que vi el otro día en la tele las preparó. Me pareció tan sencilla y con un resul ...

recetas de primeros acompañamientos aperitivos ...

Hoy toca propuesta de acompañamiento deluxe. Unas patatas gajo de lo más socorridas para hacer brillar a vuestro platos principales. Aunque, eso sí, pueden gozar de protagonismo absoluto como aperitivo, entrante o picoteo en general. Es una forma estupenda de salirse de las rutinarias patatas fritas y alegrar las recetas con unas actrices secundarias de excepción. Y lo mejor de todo es que se pued ...