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Patatas marineras



Un guiso de patatas , en este caso con mariscos.




Ingredientes

4 ó 5 patatas
Un cuarto de gambas peladas
Un cuarto de almejas
Un langostino por persona
Palitos de cangrejo(opcional)
Caldo de pescado o vegetal
Pimiento rojo
Tomate
Pimentón
Aceite
Sal

Preparación

Hacemos un sofrito  dentro de la misma olla con el tomate y el pimiento cortados en trocitos .
Añadimos un poquito de pimentón y rehogamos.
Cortamos las patatas y las rehogamos.
Añadimos las langostinos para que se hagan un poquito en el aceite y las gambas peladas.

Fuente:http://elagoradeangeles.blogspot.com.es/2011/06/patatas-marineras.html
Sacamos los langostinos y reservamos.
Ponemos el caldo y un poquito de sal ( si el caldo ya está salado , no ponemos)
 Hice el guiso en olla rápida en unos 15 minutos.
Cuando la olla despresuriza, abro y añado las langostinos y las almejas mientras cuece otros 5 minutos para que engorde el caldo y se terminen de hacer los marisco
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