Patatas rellenas

Hoy estrenamos un nuevo apartado en colaboración con Dieta coherente.Lo hacemos con una receta muy sencilla y fácil de preparar y cómo no,ligera y sabrosa.Patatas rellenas.

La receta facilitada por dieta coherente del libro 200 recetas ligeras,dónde ha sido difícil elegir una entre tantas sugerencias.



Para la receta sólo necesitaremos ingredientes básicos de los que siempre tenemos en casa.Patata,atún,huevo y salsa de tomate.
La salsa de tomate me gusta prepararla casera por que así controlamos el aceite,azúcar y sal.


Ahora vamos con la receta..
Ingredientes
1 patata grande
70 gr de atún en aceite
2 cucharas de tomate frito
1 huevo pequeño cocido
1 cucharadita de piñones
1 cucharada de aceite de oliva
Perejil y sal.

Preparación
1.- Lavamos las patatas debajo del grifo y las pinchamos para que no se rompan.

2.- Colocamos las patatas en una olla con abundante agua.Tapamos y dejamos cocer a fuego suave hasta que estén tiernas.Dejamos enfriar un poco.


3.- Cortamos las patatas por la mitad y vaciamos con un vaciador de patata o cucharadita para formar una barquita.Reservamos la patata.

4.- En un bol mezclamos el atún desmenuzado,los huevos troceados,los piñones y la salsa de tomate.Rellenamos las patatas.


5.- Preparamos un puré con los restos de patata,el aceite y el perejil.Mezclamos bien para obtener un puré fino y sin grumos.

6.- Colocamos el puré de patata en una manga pastelera y servimos las patatas rellenas acompañadas del puré de patata.

Adornar las patatas con huevo cocido rallado.

Sugerencias;machacar un diente de ajo y añadir al puré le aporta un punto picante.

Espero que os guste !!

Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en mi página de Facebook donde también me encontraréis para cualquier duda o consulta.



Fuente: este post proviene de Marrón-Glacé, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este 20 de mayo celebramos los 10 años en Desafío en la Cocina, pero también la despedida del grupo por eso lo vamos a celebrar a lo grande con esta tarta CAVITY CAKE de naranja-chocolate. Para la oc ...

De nuevo estamos a 20 de mes y venimos con dulce reto para Desafío en la cocina.Para la propuesta de Toñi Que se cuece en mi cocina hemos preparado una Tarta Mimosa. Un pastel suave y delicado muy po ...

Recomendamos

Relacionado

atún barata fácil ...

Patatas rellenas de atún gratinadasHoy vengo con una receta muy fácil, muy barata y muy de fiesta. Barata y de fiesta? Será esto posible? Pues sí, es posible y además seguro que ya estás pensando si tienes todos los ingredientes para prepararlo mañana. Las patatas o papas son uno de los alimentos básicos de nuestra cocina. Se pueden cocinar de mil maneras, incluso rellenar como éstas. La elección ...

Patatas

Hay muchas formas de preparar patatas rellenas: guisadas, en forma de croqueta o fritas, como estas. El relleno puede ser el que más te apetezca, aunque estas que estás viendo van rellenas de atún con tomate y de morcilla (¡no todo a la vez!) Puedes acompañarlas con una salsa mayonesa, ¡ya verás que ricas! Ingredientes (para 10 patatas rellenas): Patatas: 700 gramos. Yema de huevo: una. Sal. Atún ...

Celíacos Dificultad media Patata ...

Patatas rellenas de atún con tomate Patatas rellenas de atún con tomate ,historia:Patatas rellenas de atún con tomate, historia: En el día de hoy, tenemos unas sencillas patatas rellenas de atún con tomate. Vais a ver en la preparación de la receta que no tiene absolutamente ninguna dificultad. Las patatas se pueden rellenar de muchas cosas, pero aquí en Cocina Familiar, siempre las ibais a encont ...

recetas de primeros picoteo

El viernes, hablando con mi compañera Olga de cocina me contaba como preparaba ella el pollo guisado. Entre otras, me contó que ella hacía unas bolitas de puré de patatas rellenas de atún que en su casa gustaban mucho. Me pareció una receta muy atractiva y este fin de semana pensé en hacerla, de hecho ha sido nuestra comida de hoy. Hay que decir que es una receta fácil pero laboriosa, ya que hay q ...

novedades tips y recetas en general

Las patatas son un indispensable de la cocina española, pues quedan a la perfección como acompañamiento de una proteína, como entrada, guarnición o plato principal y es que se trata de uno de los alimentos más versátiles del mundo. Hoy hacemos la receta de unas deliciosas y económicas patatas rellenas de atún. Patatas rellenas de atún INGREDIENTES (2 personas) – 1 kilo de patatas ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta de las patatas rellenas de atún: Patatas rellenas de atún Dificultad: fácil            Raciones: 4 – 8 personas         Tiempo: 1 hora     Sin gluten Ingredientes: 4 patatas medianas 175 gr de atún en aceite escurrido 70 gr de maíz dulce 70 gr de aceitunas verdes rellenas de anchoas Un puñado de pepinillos encurtidos Un pimiento morrón 2 o 3 cucharadas de mahonesa Sal y pereji ...

general invierno patatas

Hoy os traigo estas deliciosas patatas rellenas de atún cuya receta la he adaptado del blog de Pilar, "Les receptes que m"agraden". Como es el primer aniversario de su blog nos ha propuesto un concurso en el que tenemos que escoger una de las tantas y tan ricas recetas de su blog y realizarla tal cual o dandole nuestro toque. Yo he elegido esta receta de patatas rellenas en la que P ...

sin categoría atún bacon ...

Para 4 personas Las patatas pizza rellenas gratinadas son un plato muy fácil y económico que se prepara con muy pocos ingredientes y seguro que los tienes todos en tu cocina. Son de esas recetas que gustan a todo el mundo y además son facilísimas de preparar. Seguro que a los niños les encantan porque les resultará tan rico como comer pizza…incluso más. Si eres fan de las patatas rellenas, ...

Patata Recetas con pescado Recetas con queso ...

Vídeo paso a paso Ingredientes 1 patata por persona Atún al gusto Salsa de tomate frito al gusto Queso rallado al gusto Patatas rellenas de atún con tomate, preparación: Para empezar a hacer estas patatas rellenas de atún, lo primero que hay que hacer es cocerlas. Una vez cocidas, las pelamos y las vaciamos con un utensilio que nos permita hacerlo cómodamente. En este caso he utilizado un vaciado ...

Pescados patatas Atún ...

Patatas rellenas de atún y queso Hoy os traigo una receta muy fácil, unas patatas rellenas de atún y queso. Un plato rico, sencillo y económico, con ingredientes que siempre tenemos en casa. Además lleva atún que es ideal para que lo coman los más peques. Un plato que igual nos vale para una comida como entrante, como para un día especial. Las patatas también son ideales para hacer para una guar ...