comunidades

Patatas rellenas de feria. Más fácil imposible!



Estas pasadas fiestas estuve en la feria. Fue ver a una niña con una patata rellena enorme entre sus pequeñas manitas y me entró el arrebato de preparar as famosas patatas de feria en casa. Pero no fue sólo la niña, su abuela iba detrás ensimismada con su gran patata también. Se veían olivas y salsa, mucha salsa que acompañaba la bonita patata que sujetaba cada una con su mano completamente extendida. En la otra mano, un tenedor de plástico de usar y tirar, suficiente para disfrutar de esa rica y jugosa merienda!

Hoy te quiero presentar mi versión de estas patatas. Antes de grabar el vídeo, decidí probarlas porque ya sabes que, si a mi no me gusta, aquí no se publica. Y es tan sencillo como que este blog es el reflejo de las recetas que más me gustan. Espero coincidir contigo en muchas de ellas y que disfrutes de mis recetas. Ya sabes que puedes seguirme en mi página de Facebook (clic aquí y dale al me gusta) donde puedes comentar y compartir todas mis publicaciones. Todos los amigos de este blog son bien recibidos allí, nuestra casita virtual.

Vídeoreceta (pincha en la imagen para ver el vídeo):



Ingredientes para dos personas:

dos patatas grandes

1 lata de atún

cuatro palitos de surimi

olivas rellenas

media cebolla dulce

maíz dulce



Preparación:

Lava las patatas y envuélvelas en papel de aluminio por separado. Introdúcelas en el horno a 220º C con calor arriba y abajo, hasta que estén completamente asadas. Cuanto más grandes sean, más les costará. Éstas han tardado una hora y cuarto. Si ves que hay demasiado calor, baja la temperatura y de vez en cuando, abre el horno y les das la vuelta, si no lo haces, la superficie que está en contacto con la bandeja, podría quemarse.

Cuando al presionar la patata notas que está blandita, retíralas del horno. Abre el papel de alumnio y deja que se enfríen durante unos diez minutos para poderlas manipular sin que te quemes.

Corta con un cuchillo a lo largo, sin llegar al final para no separar las dos mitades (como un libro). Despega un poco el interior de la patata con la ayuda de un tenedor. Sin rascar la piel, sólo hay que romper la patata para repartir mejor el relleno.



Arruga el papel de aluminio alrededor de la patata, tal como lo sirven en la feria. Haciéndolo así, podemos rellenar sin el peligro de que se rompa nuestra patata y se nos caiga el relleno. Es nuestra cazuelita, improvisada, pero muy eficaz. Añade una primera capa de mayonesa al gusto, reparte el atún (media lata para cada patata) y un poco de cebolla. Luego otra capa de mayonesa, palitos de surimi, maíz dulce, cebolla y termina con unas olivas rellenas. Si lo prefieres, puedes usar también ketchup en el relleno o, si te gusta el picante, una salsa brava. Tú eliges.

Espero que te haya gustado esta receta. QUE APROVECHE!

Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en mi blog Anna Recetas Fáciles y en las redes sociales:Facebook Twitter Google+ Pinterest YouTube



Quizá también te puedan interesar estas recetas



Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

PATATAS ASADAS EXPRESS (RELLENAS ESTILO FERIA) / ROLER

Que os parece nuestra cenita del Sabado? Y es que con lo que me gustan las patatas rellenas de la feria,nunca me dispuse a hacerlas,y eso que le tenia ganas desde hace tiempo! Lo cierto es que lo iba dejando,pues me echaba para atras cada vez que veia una receta y veia el tiempo de horno,uff que pereza...bueno pues cuando di con esta en Pequerecetas,me dije,esta es la mia! Y es que se hacen al mic ...

SALSAS VERDURAS

Patatas de 'Feria'

Nunca he comido patatas de feria en la feria, de hecho no sabía ni como se llamaban estas patatas hasta que una compañera del trabajo me lo comentó. Pensé que era una forma de llamarlas de por aquí, pero cuando indagué un poco en Internet descubrí que se llaman así en todos los sitios, y yo sin saberlo, je,je.. Ahora cuando vaya a la feria me fijaré más en ellas y lo mismo me animo a probarlas, po ...

recetas postres salados

Patatas rellenas de setas

Hace tiempo que no cuelgo nada pero tengo perdón. Entre la uni, el carnet de conducir, la cocina y la vida social estoy que no llego a nada. Tengo trabajo acumulado y no encuentro momentos para hacerlo, pero poco a poco me voy apañando. Además este mes he participado en tres retos, que colgaré los días 27, 28 y 29 y que por lo tanto son tres recetas seguidas que compensan las que no he colgado est ...

sin categoría atún bacon ...

Patatas rellenas de atún, bacon y queso

Para 4 personas Las patatas pizza rellenas gratinadas son un plato muy fácil y económico que se prepara con muy pocos ingredientes y seguro que los tienes todos en tu cocina. Son de esas recetas que gustan a todo el mundo y además son facilísimas de preparar. Seguro que a los niños les encantan porque les resultará tan rico como comer pizza…incluso más. Si eres fan de las patatas rellenas, ...

general legumbres y patatas primer plato

Patatas rellenas de bacon

Patatas rellenas de bacon Novedad en Cocina Familiar. Tenemos muchas recetas de patatas pero hasta hoy no teníamos una receta de patatas rellenas. Viene de la mano de Anna, propietaria del blog “Anna recetas fáciles“. No dudéis un segundo en seguirla en Facebook para ver al día todas sus recetas. Patatas rellenas de bacon, la receta: Las patatas son uno de los alimentos básicos en nues ...

recetas de primeros la cocina de gibello patatas asada de feria ...

Patatas asadas de feria

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy fácil y económica. Una forma diferente de hacer las famosas patatas asadas de la feria que está buenísimo y la podemos rellenar de lo que queramos. Ingrediente 2 Patatas Romero Salsa cesar Queso rallado Zanahoria Brotes de soja Cebolla caramelizada Beicon Y Sal Lo primero que vamos a hacer es coger las patatas y las lavamos bien para quitar la tierra, cu ...

atún barata fácil ...

Patatas rellenas de atún

Patatas rellenas de atún gratinadasHoy vengo con una receta muy fácil, muy barata y muy de fiesta. Barata y de fiesta? Será esto posible? Pues sí, es posible y además seguro que ya estás pensando si tienes todos los ingredientes para prepararlo mañana. Las patatas o papas son uno de los alimentos básicos de nuestra cocina. Se pueden cocinar de mil maneras, incluso rellenar como éstas. La elección ...

asaltablog carnes primeros platos ...

Patatas rellenas de carne

Este mes ha tocado asaltar a la cocina de La rosa dulce, cada vez me gusta mas participar en el Asaltablog, sobre todo porque en este caso, había muchas recetas que me interesaban y me ha costado decidirme por una. Esta patatas son tan ricas, que hemos comido y cenado con ellas, es mas, ganan sabor con el reposo, por no decir de la salsa, un sofrito casero maravilloso que es para no parar de mojar ...

recetas de primeros

Patatas rellenas

Buenos días. Estamos ya a día 7 y como todos los 7 se publican las recetas del reto Que rico mami!!!. Este mes nuestra anftriona ha sido Patricia del blog Pattyscake, que os recomiendo que visitéis porque hace unas recetas "que quitan el sentío". Su propuesta ha sido peculiar, hacer una receta de un libro cambiando algún ingrediente para que sea una receta más "nuestra". Todos ...

antelación Entrantes guarnición ...

Patatas rellenas frescas

Vamos con una manera diferente y fresca de hacer unas patatas rellenas, con los ingredientes que tenemos por casa y que son una auténtica delicia que no hay que dejar pasar de largo...tomad nota!! TRADICIONAL Ingredientes: 4 patatas cocidas (en agua o en el horno 40m.) 1 lata de atún mayonesa 1 lata de olivas rellenas 1 cebolleta cebollino pimienta Preparación: - Partir las patatas a lo largo, y v ...