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Patatas violetas super deliciosas

¿Has probado alguna vez las patatas violetas? la verdad que no tiene un sabor fuera de lo normal, lo que llama y mucho, la atención es su color, que es lo que te dice pruébame o directamente cómeme. Son a los peques a los que mas les atrae estas patatas, por lo que ya he comentado antes, su color, hoy os las voy a rellenar, pero próximamente haremos un puré con ellas, veras como disfrutan los peques.


Si ya has hecho alguna riquísima receta con esta patata violeta, me encantaría que me dejaras un comentario con la receta, para poder hacerla y así todos podamos seguir disfrutando comiendo esta maravilla.
Si te ha gustado la receta no te vayas sin dejarme un comentario, y si me regalas un excelente seria maravilloso, muchas gracias por vuestro apoyo que siempre me dais, así da gusto cocinar.
En los video explico el paso a paso de esta deliciosos postres, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
- 500gr. de patatas moradas.
- 6 huevos.
- 3 cucharadas de mostaza.
- Cebollino.
- Sal.

PREPARACION:
1- Cocemos los huevos y dejamos que se enfríen.
2- Cocemos las patatas violetas con piel y un poco de sal.
3- Ponemos los huevos pelados, junto a la mostaza en una picadora y hacemos una masa.
4- La masa la metemos en una manga pastelera.
5- Pelamos las patatas y las partimos por la mitad.
6- Ponemos un poco de la mezclar en cada trozo de patata.
7- Espolvoreamos por encima con cebollino picado. 

A mi me encanta los sándwiches, y este que te propongo es ideal para las calores que estamos pasando, te puedes llevar a cualquier sitio, trabajo, playa, piscina.... y además es un sándwich saludable, que mas quieres.

Para terminar te aconsejo que hagas este aguacate relleno, pero relleno de una manera diferente, también es mucho mas saludable, ya que no lleva ningún tipo de salsa como puede ser mahonesa o salsa rosa.

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