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Paté de gambas

Receta fácil de Paté de Gambas para servir como aperitivos a tus amigos o familiares. Es una crema de gambas para untar que puedes hacer con batidora o incluso en robot de cocina como la Thermomix.

crema de gambas para untar

Ingredientes:

250 gramos de gambas enteras frescas

180 gr de queso crema

Perejil

1 huevo duro

80 ml de nata (crema de leche) para cocinar(crema de leche)

Curry(una cucharadita)

Una cucharada de salsa de tomate o tomate frito

Pimienta

Sal

Receta de Paté de Gambas Fácil

Esta receta es bien sencilla:

1. En primer lugar, vamos a hacer es cocer las gambas. También podemos comprarla ya cocidas, pero no las peladas congeladas. Tienen que ser o crudas que después coceremos o ya cocidas, pero siempre enteras.

Pincha aquí para ver cómo se deben cocer las gambas. 

2. A continuación, pelamos las gambas y las ponemos en el vaso de la batidora.

3. Luego, le añadimos un poco de perejil picado, una pizca de pimienta, sal, media cucharadita de curry, el  queso crema, el huevo duro en dos o tres trozos.

También la cucharada de tomate y la nata (crema de leche) o crema de leche.

4. Ahora, todo esto lo batimos durante 2 o 3 minutos hasta que quede una masa homogénea y todo muy bien mezclado.

receta pate de gambas


Lo pasamos a un recipiente y lo envolvemos con papel film o transparente. Lo metemos en la nevera y lo dejamos enfriar al menos 2 o 3 horas.

Finalmente lo servimos para untar en tostadas, mini tartaletas, con verduras crudas en bastones, etc.

Un rico paté con el que puedes untar unos panecillos con ajo y perejil que le dan un toque muy rico. Perfecto para un picoteo de fiesta o cualquier ocasión de ocio.



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