Perol de conejo

Tiempo aproximado: 45 min 4 raciones INGREDIENTES 320 g de arroz redondo 250 g de bacalao fresco 200 g de carne de zamburiñas 8 langostinos 50 g de cebolla 60 g de pimiento verde 25 g de pimiento rojo 3 dientes de ajo 200 g de guisantes en lata 1 naranja 2 pastilla de concentrado de pescado o 700 ml de fumet 100 ml de vino blancoELABORACIÓN Pelar y picar los ajos, la cebolla y el pimiento. Po ...

Esta receta para preparar Arroz campero con conejo la hice para aprovechar un poquito de conejo al ajillo que me había sobrado del día anterior, y la verdad que triunfé: En casa se lo comieron sin rechistar ni hablar, sólo decían “Uhhhhmmmm, qué ricoooo”, así que fue un éxito por duplicado: El arroz salió buenísimo y aproveché el resto de la comida del día anterior; así que encima BARA ...

Hoy vamos a preparar un rico arroz con conejo. Ya os he dicho muchas veces que en casa les encanta el arroz y el de conejo es uno de sus preferidos así que lo preparo muy a menudo. Os animo a prepararlo, os gustara. Además la carne de conejo es una carne con poca grasa y muy saludable, ideal para toda la familia. Os dejo los ingredientes para 4 personas: Medio conejo Arroz (4 tacitas de las de c ...

Arroz con pollo y conejo deshuesado setas Ingredientes 1 pechuga de pollo 2 zancas de conejo deshuesadas Bandeja de setas arroz Cebolla, tomate ajo pimiento verde y rojo Aceite sal, 1 vasito de vino blanco, colorante, mejor si es azafrán Elaboración Deshuesamos las zancas de conejo, y lo partimos en trozos, pequeños, y hacemos lo mismo con el pollo. Lo salpimentamos. En la paellera, po ...

El plato por excelencia del día de nuestro patrón S. Rafael. El Parque Periurbano de Los Villares es el lugar elegido por los cordobeses para reunirse en este día con toda la familia y celebrar la onomástica de alguno de sus miembros. Es un arroz que se cocina en un perol como el de la foto y el resultado ha de quedar meloso. Se utiliza principalmente cerdo y pollo. Damos rienda suelta a los gust ...

Este es uno de mis platos favoritos en invierno. La combinación de la alcachofa y el conejo dan como resultado un plato reconfortante y lleno de sabor. Encontré estas costillitas de conejo en el Mercado del Cabañal y me encantaron incluso para hacerlas en salsa. Pena que no quedaran más pero volveré seguro. Para 2-3 raciones: -dos cacillos de arroz -350 g. de costillitas de conejo -2 alcachofas li ...

En esta receta cocinamos carne de conejo y su guarnición con un método sencillo , limpio y sano. Le elaboración de ésta receta además de su sencillez ya que solo es preparar los ingrediente meterlos en la bolsa de asar e introducirlos en el horno, he utilizado una carne muy sana con poca grasa aunque no está valorada como se merece. El conejo contiene por 100 gr de porción comestible: 88,3 kca ...

Después de probar mi segunda fideuá "Fideuá para dos muy fácil" y ver lo rica que salió, estoy probando con distintos sabores. Hoy la he hecho con conejo y níscalos que estamos en temporada y hay que aprovechar su intenso sabor. Combinado con el conejo es ya un clásico de mi cocina y si es deshuesado, resulta mucho más fácil de comer. La medida es 1 litro de caldo para 500 g. de fideo de ...

En esta época tenemos unas alcachofas frescas y tiernas, con las que podemos hacer ricos platos como este arroz lleno de un sabor delicioso que nos ha sabido a gloria. Ademas de las alcachofas le he puesto conejo, lo mismo podía haber sido pollo, el resultado ha sido como siempre un plato que nos encanta y que es de los favoritos en casa. Ingredientes: - 1/2 conejo - 3 alcachofas ...

Hoy os traigo una receta diferente, con la que os aseguro que os vais a chupar los deditos. Se trata de la receta de conejo en salsa moruna con patatas cajún. Una receta de conejo en salsa moruna cocinado en tajine, al más puro estilo árabe. Un plato nutritivo, exótico, delicioso y saludable. Mi conejo moruno o conejo en salsa moruna es un plato muy fácil de hacer, pero algo elaborado. Y es que el ...