Yo no sé cómo llaman ustedes a meter todos los ingredientes en una bolsa, darle calor y que te salga una comida.
Yo le digo magia.
Me siento muy agradecida con la bolsita para horno. Y un poco desconsiderada. Es como una de esas amigas con las que la pasás genial y te despedís diciendo: nos tenemos que ver más seguido. Y luego se olvidan sistemáticamente hasta el próximo encuentro, que por alguna razón sucede.
En fin… eso bolsita, que nos tenemos que ver más seguido.
Ingredientes (2 porciones)
2 filetes de abadejo (u otro pescado ‘durito’, que no se desarme con la cocción)
1 cebolla
2 papas
1/2 vaso de vino
1 cdita. de coriandro
1 cda. de romero
Sal y pimienta
Cómo hacer pescado al horno fácil (en bolsita para horno)
1. Cortar las papas pequeñas, para que estén junto con el pescado. También los tomates secos, a la mitad y la cebolla en trozos grandes.
2. Condimentar el pescado con la sal, la pimienta, el coriandro y el romero.
3. Colocar todos los ingredientes en una bolsita para horno. Echar el vino y mover para que se mezcle bien.
4. Poner en una fuente de horno con profundidad (por si se abre), cerrar y abrir en la parte de arriba, con una tijera, un pequeño corte de unos 2cm. para que salga el vapor.
5. Llevar a horno fuerte los primeros 10 minutos. Luego bajar el fuego unos 10-15 minutos más.
6. Llegando el final de la cocción, abrir la bolsa por la parte de arriba y dejar los últimos 5 minutos de horno así, para que se dore el pescado. Y listo, magia pura.
Receta de pescado muy fácil. Bolsita para horno: nos tenemos que ver más seguido.
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