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Pestiños



Nueva etapa del reto "El asalta blogs" y que mejor que hacerlo con un blog muy dulce: "Churretes de azúcar" del que hoy os traigo esta receta nada propia de estas fechas, pero de la que tantas ganas tenía de probar.


Como siempre digo, no hay nada como lo casero, y encima tienes la posibilidad de hacerlo cuando quieras y te queda la plena satisfacción de que es "tuyo", realizado por ti, y para mi, es una gran sensación.


FUENTE: Churretes de azúcar
INGREDIENTES (20 pestiños):

200gr harina de trigo
45gr de aceite de girasol
50gr de vino blanco a temperatura ambiente
1 cucharada de sésamo,1 chorro de anís,2 clavos molidos y 1 pizca de sal
Azúcar y canela para rebozar
PREPARACIÓN:
                     Calentamos el aceite con el sésamo, y dejamos enfriar por completo
                     En el vaso de la thermomix, o amasando a mano, mezclamos la harina junto con el aceite anterior, el anís, los clavos y la sal. Dividimos la masa en bolitas de unos 15gr cada una que aplastamos con un rodillo dándoles forma rectangular.
                     Freímos en abundante aceite caliente, y depositamos posteriormente encima de papel absorvente. Por último, rebozar en la mezcla de azúcar con canela aún calientes.


Mi consejo: hacer poca cantidad! porque es un no parar sobretodo para después de comer con un café o té :)


Calorias por cada pestiño=54

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