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Pimientos del piquillo rellenos de atún en salsa

 Esta receta es ideal para quienes no tienen experiencia en la cocina, puesto la que elaboración es sencilla y el resultado delicioso. Los ingredientes principales son enlatados y junto con el queso, la nata (crema de leche) y el tomate se cocinan en el horno. Si vais con prisas, no dudéis en hacer esta receta, la tendréis lista en muy poco tiempo y estoy segura de que os gustará.


INGREDIENTES:

16 pimientos del piquillo en lata

250 gr. de atún en lata (peso escurrido)

300 gr. de queso de untar

400 ml. de nata (crema de leche)

400 ml. de tomate frito



ELABORACIÓN:

1. En un recipiente mezclamos bien el atún con el queso. Reservamos.


2. Sobre una fuente de horno (30 x 22 cm) extendemos una capa gruesa de tomate frito.


3. Rellenamos los pimientos con la mezcla de queso y atún. A continuación, los vamos colocando uno a uno en la fuente de horno.



4. Cubrimos la preparación con nata (crema de leche) líquida y horneamos durante 15 -20 min. 190º.


5. Y así de fácil tenemos nuestra receta lista. ¡Buen provecho!


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