INGREDIENTES:
16 pimientos del piquillo en lata
250 gr. de atún en lata (peso escurrido)
300 gr. de queso de untar
400 ml. de nata (crema de leche)
400 ml. de tomate frito
ELABORACIÓN:
1. En un recipiente mezclamos bien el atún con el queso. Reservamos.
2. Sobre una fuente de horno (30 x 22 cm) extendemos una capa gruesa de tomate frito.
3. Rellenamos los pimientos con la mezcla de queso y atún. A continuación, los vamos colocando uno a uno en la fuente de horno.
4. Cubrimos la preparación con nata (crema de leche) líquida y horneamos durante 15 -20 min. 190º.
5. Y así de fácil tenemos nuestra receta lista. ¡Buen provecho!