Os apetecen unos pimientos de piquillo rellenos!.
Para esta receta elegí una morcilla fresca con cebolla y le puse un extra de piñones y los acompañe con una salsita que le da su toquecito.
Ingredientes para 4 personas
12 pimientos del piquillo confitados o conserva
4 morcillas con cebolla
1 puñado de piñones(opcionales)
1cucharadita de azúcar
ketchup
mostaza
aceite
Elaboración
Lo primero quitar las tripas a las morcillas.
En una sartén con una gota de aceite poner las morcillas desmenuzadas y el puñado de piñones,darle un par de
Cuando este frió rellenar uno por uno los pimientos con la ayuda de una cucharilla.
Para la salsita mezclar bien el azúcar con 3 cucharaditas de ketchup y 2 de mostaza y untar un poco por encima los pimientos,el resto servir en una salsera o encima del plato.
Fuente: este post proviene de Las recetas de María Antonia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: