Vida Saludable Idea guardada 19 veces
La valoración media de 25 personas es: Excelente

Pimientos rellenos 



Muy buenas!
En casa no tiramos nada ya lo sabéis y el otro día nos sobró un poco de ensalada de quinoa, os dejo aquí el enlace.

No dudamos en añadir la quinoa con sus verduritas a unas lentejas express que hicimos y también usamos estas para hacer al día siguiente unos pimientos rellenos, así que os presento 3 platos que en casa triunfan por su simplicidad y por su total aprovechamiento.

Aquí tenéis la vídeo receta:



Para las lentejas:

350 g lentejas
media cebolla
2 dientes de ajo
medio calabacín
unos trozos de calabaza
unos tacos de jamón serrano
2 hojas de laurel
1 cucharadita de cúrcuma
especias a vuestro gusto
una pizca de sal
un poco de pimienta

Ingredientes para los pimientos rellenos:

2 pimientos
sobras de las lentejas con la quinoa
unas hojas de hierbabuena ( opcional)
un chorrito de aceite de oliva virgen extra
una pizca de sal

Elaboración:

Lo primero asar los pimientos para después poder pelar y no quemarnos.

Mientras hacemos las lentejas, nosotros la hacemos en olla express, lo echamos todo en crudo, cubrimos de agua, cerramos programamos y en 25 o 30 minutos tenemos hechas nuestras lentejas. Una vez hechas añadir la ensalada de quinoa y mezclar.

Coger unas cucharadas de lentejas escurrir y reservar.

Cortar la parte de arriba del pimiento, vaciar las pepitas y lo blanco del pimiento, pelar y rellenar con nuestras lentejas, si tenéis la hierbabuena poner unas hojitas y ahora a gozar.

Buen provecho.

Fuente: este post proviene de Vida Saludable, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

EL MILAGRO DE LA VIDA

Hola, comenzaré presentándome un poco para poneros en situación de lo que os voy a contar. Soy Ruth Cantó, tengo 42 primaveras y soy molinera , como diríamos tod@s, aunque actualmente el gentilicio co ...

Tostadas de pisto

El lunes pasado, estaba en casa, sin ganas de cocinar, si a veces también me pasa, y ahora con el embarazo más de lo normal, estaba a otro ritmo pero sinceramente la hora de comer llegaba y es importa ...

Carrot cake

El jueves 20 de septiembre, cumplí mis 42 primaveras y me auto regale, esta #carrotcake , una de mis favoritas. Para mí las especias en esta tarta no pueden faltar, podéis optar con echarle una pizca ...

PATATAS HASSELBACK

Si os parece imposible, decir el nombre de hasselback, no es ni más ni menos, que una patata cortada en rodajas finas al horno , manteniendo la patata entera, osea sin terminar de hacer el corte hasta ...

Recomendamos

Relacionado

platos

Pimientos rellenos

Buenos días! Este fin de semana he tenido visita, así que he aprovechado para probar recetas nuevas. Hoy os traigo una receta de pimientos rellenos un poco diferentes a lo típico de carne picada y/o arroz. Como ya es habitual empecemos con los ingredientes: - 1/2 pimiento ración - 2 cebollas - 1 diente de ajo - 200 gr quinoa - 150 gr carne picada - guindillas - salsa de tomate - queso para grati ...

COMIDAS MIS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Pimientos al horno rellenos de quinoa y atún con queso

Pimientos al horno rellenos de quinoa y atún con queso Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Pimientos verdes Atún al natural o en aceite de oliva Quinoa cocida Salsa de tomate saludable Queso proteínico Eatlean rallado Proceso: Precalentamos el horno a 200grados. Lavamos los pimientos y los cortamos por la mitad y les quitamos las semillas. Los colocamos en una bande ...

ARROCES/QUINOA COMIDAS RECETAS ...

Quinoa con lentejas y pimientos

Quinoa con lentejas y pimientos Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 50g de quinoa cocida 60g de lentejas pardinas cocidas (son de bote) Pimiento rojo, verde y cebolla asados Ajos laminados de frutosecopuntocom Aceite de oliva virgen extra Sal rosa del Himalaya Proceso: Ponemos las lentejas en un escurridor y las enjuagamos bien bajo el agua fría del grifo. Mientras se ...

Recetas saladas Calabacines rellenos Quinoa ...

Calabacines rellenos de quinoa

Tenia quinoa cocida. Quienes ya me conocéis por el blog sabéis que suelo hacerla todos los domingos y la dejo en el frigo para preparar variados platos en la semana. Pues bien hoy estaba inspirada y decidí elaborar unos calabacines rellenos de quinoa… una receta nutritiva y muy saludable que además dará mucho juego… pero eso os lo cuento más adelante. INGREDIENTES PARA ELABORAR LOS ...

Plato fuerte chile quinoa ...

Chiles rellenos de ensalada de quinoa

Mi casa olió a México toda la tarde que estaba preparando estos chiles rellenos de quinoa. El olor de los chiles, cuando se empiezan a quemar, es lo mejor que puede haber para mi. Son olores que me transportan, que hacen que me acuerde de México, de mi país. ¡Me encantaaaaaaa! Y me encanta que la comida tenga ese poder de recordarnos, de transportarnos. ¿Nunca te ha pasado, qué das una mordida de ...

Ensaladas y verduras ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa, lentejas, atún y tomate

Hoy os traemos una deliciosa receta, de ensalada de quinoa, lentejas, atún y tomate; que podemos dejar preparada de un día para otro. Además es una manera muy sencilla de incorporar en un solo plato, todos los nutrientes y vitaminas que necesita nuestro organismo. Espero que os guste la receta; ya que os mostramos otra manera de preparar ensaladas y comer sano todo el año. De esta manera enriquece ...

verdura Quinoa Reto 'El asalta Blogs' ...

Pimientos verdes rellenos de quinoa

Una receta tanto sana, como rica y llena de nutrientes. Hasta hace escasas semanas no había probado la quinoa y desde que lo encontré en mi supermercado habitual ya llevó un paquete gastado Para realizar esta receta, utilice pimientos muy pequeños verdes semipicantes .Lleva más trabajo el tener que rellenarlos pero merece la peña porque se convierte en un entrante de bocado y son como las pipas, ...

Cena Comida relleno ...

Tomates rellenos de quinoa

¡Hola! Este fin de semana he preparado esta receta súper fácil de tomates rellenos de quinoa, podéis rellenarlos de lo que queráis, pero a mi me encanta lo crujientes que quedan con la quinoa; además la que he utilizado es la quinoa roja que tiene mucho más sabor que la blanca, si no la habéis probado os la recomiendo porque está buenísima. La quinoa roja es un excelente alimento, sobre todo para ...

dietas

Pimentones rellenos con quinoa y pollo

Esta combinación es una de las mejores que puedes probar, sabemos que consumir vegetales es importante cuando hablamos de salud pero al ponerlos en el mismo plato con la quinoa y el pollo triplicamos los beneficios, teniendo una comida cien por ciento saludable y nutritiva. Para mantener la buena salud en los adultos y en los niños asegurando un desarrollo mental y físico pleno. Quizás te interese ...

Legumbres-Guisos Principales Verduras

Hamburguesa de lentejas y quinoa

Hoy hamburguesas vegetales, con múltiples aplicaciones: básicas para los vegetarianos, para que coman legumbres los que ponen pegas, para los que no comen carne todos los días, para los que quieren probarlo todo ... vamos para cualquier situación que se os ocurra. Proteína vegetal 100% gracias a las lentejas, de todos conocidas, y la quinoa que, como hemos comentado otras veces, es un falso cerea ...