Blog de pimpinella Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

PIMIENTOS ROJOS ASADOS CON CEBOLLA Y TOMATE

Los preparo muy a menudo y nos sirven  como guarnición, bocadillos o diferentes platos. Yo los he conservados en frascos limpios y los he congelado un par de ellos y se conservan muy bien un par de semanas ya que caen enseguida en casa.


INGREDIENTES:
* Pimientos carnosos rojos.
* 1 Cebolla.
* Tomates.
* Cabeza de ajo opcional.
* Aceite de oliva virgen extra.
* Vinagre de vino.
* Sal al gusto.
ELABORACIÓN:


Precalentar el horno en ambas partes a 180º.
Lavar los pimientos con agua fría y los ponemos en la bandeja del horno, la cebolla un poco desojada los tomates le hacemos un pequeño corte para que no revienten.
Asamos en el horno y damos a las verduras algunas vueltas para que se doren por todas  partes con un hilo de aceite de oliva.


 Una vez asado, dejamos templar para no quemarnos, retiramos las pieles y semillas.


Colamos el caldo pues nos viene muy bien para diferentes preparaciones.
Vamos poniéndolos en tiras en un recipiente los pimientos, a trocitos el tomate y la cebolla a tiras muy finas.
Regamos con aceite de oliva, vinagre un chorrito, sal y un par de cucharadas del caldo de las verduras.
Remover con cuidado con un tenedor y conservar bien fresquito en la nevera y ya los tenemos bien ricos.


Buenas noches y seguid pasándolo muy bien amigas/os. DORIS.
Fuente: este post proviene de Blog de pimpinella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Plum cake especiado con pasas

Como ya es sabido, el plum-cake es un pastel típico ingles.En casa lo preparo muy a menudo ya que admite múltiples variedades de ingredientes.Le podemos poner tanto frutas escarchadas, frescas, especi ...

Para hacer conejo al ajillo

El conejo al ajillo, son uno de los platos mas populares de nuestra gastronomía.Hay quien le gusta mucho como a nosotros y hay quien no le apetece nada.Como todo va en gusto.Es una carne blanca, con p ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros +60 minutos asadillo ...

Ensalada de pimientos rojos asados - Asadillo

¡¡Ensalada de temporada y riquísima!! Seguimos la dieta disfrutando de los pimientos rojos :) Feliz miércoles!!! Plato estrella en verano junto con el gazpacho en casa aunque tenemos una duda con el nombre. Siempre lo he llamado "asadillo" y mi chico dice que se llama "pote" desde siempre... ¿Cómo lo llamas tú? Es un acompañamiento perfecto para las carnes o para el pescado y ...

general conservas verduras

Pimientos rojos asados

Pimientos rojos asados - Conserva Los pimientos rojos asados son una delicia, ahora con el buen tiempo suelo consumirlos bastante en ensaladas. Hay varias formas de hacerlos, mi madre y mi suegra utilizan la sartén, pero se lía una humareda que no me gusta nada, aunque quedan muy ricos. Yo los preparo en el horno, como me enseñó Lourdes. La verdad es que es muy cómodo y muy limpio pero tiene un pr ...

recetas de primeros salsas tutoriales

Salsa de pimientos rojos asados

Esta deliciosa salsa de pimientos rojos asados es un buen acompañamiento para carnes, pescados e incluso si se quiere para salsear la pasta. Es una salsa rápida de hacer, fácil y barata. Ingredientes: - 120 gr. de pimientos rojos asados de lata. - 1 cebolla grande. - Medio vaso de caldo de verduras o cocido. - 1 cucharada sopera de azúcar moreno. - 1 cucharadita de postre de harina de maíz (maize ...

recetas de primeros dieta ensalada ...

Pimientos asados

Ingredientes: 1 kg de pimientos rojos 1/2 kg de tomates rojos 1 Cebolla blanca grande Aceite de oliva Vinagre de vino Sal Lavamos los pimientos y los secamos bien, ponemos el horno a precalentar a 180ºC. En la bandeja del horno ponemos un papel de hornear o papel de aluminio y sobre el los pimientos así como la cebolla, los ponemos a asar dándole la vuelta de vez en cuando para que se hagan bien p ...

Ensalada Entrantes Recetas caseras ...

Ensalada de Pimientos Asados

La Ensalada de Pimientos asados es perfecta para comerla en cualquier época del año, aunque es en Verano cuando más se consume. Aunque es una ensalada muy fácil de hacer hay que dedicarle un poco de tiempo, ya que el tiempo del asado de los Pimientos es alto. Normalmente se suele usar pimientos de distintos colores Verde o Rojos y también Amarillo, pero los pimientos rojos son más dulces y son lo ...

general hortalizas y verduras pan ...

PIZZA DE CHAMPIÑONES, TOMATE, MOZZARELLA Y PIMIENTOS ROJOS

He hecho esta rica y veraniega pizza, solamente con hortalizas y mozzarella. Resulta muy jugosa, ligera y extraordinaria. Espero os guste. Es sabrosa y sana y un buen ejemplo de que la pizza puede formar parte de la dieta mediterránea. PIZZA DE CHAMPIÑONES, TOMATE, MOZZARELLA Y PIMIENTOS ROJOS Ingredientes: (para 6 personas) Para la masa: 250 gr. de harina 1 dl. de leche o agua te ...

general

Picadillo de pimientos rojos asados

Hoy os traigo este picadillo de pimientos, estoy en casa de mi madre y he aprovechado para pedirle la receta, jiji Ingredientes: - una bandeja de pimientos rojos asados - 3 latas de atun - 3 huevos duros - 1 tomate grande - cebolleta - 3 o 4 ajos - cominos - sal - vinagre - aceite de oliva virgen extra Elaboracion: En una sartén ponemos el aceite, el tomate cortado no muy pequeño, la cebolleta y ...

recetas de primeros aperitivos panificables ...

BOCATA DE TORTILLA DE JAMÓN Y PIMIENTOS ASADOS.

Hoy; una receta sencilla para almorzar, cuando vienes acalorado de la playa y no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, esta es una buena opción. Los pimientos y demás verduras las horneé el día anterior. Esta temporada de verano el reto, viene de la mano de nuestra amiga blogera Raquel de en " Los fogones de Raquel "en el reto para Recetario Mañoso y con su tutora conocida por todos S ...

Desafío en la Cocina ensalada pimientos asados

Ensalada de pimientos asados

Estamos a día 20 y hoy os traigo una nueva contribución al reto de Desafío en la Cocina, aunque en verano es opcional participar en los desafíos como me encantan los ensaladas aquí os dejo esta de pimientos asados que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 pimientos rojos. - Una lata de melva. - 50 gramos de queso feta. - ¼ cebolla. - 2 tomate ...

Alimentación saludable Entrantes

Escalibada ensalada de pimientos asados

Escalibada “ensalada de pimientos asados” Ingredientes 3 Pimientos Rojos 1 Berenjena 1 Cebolla 2 Tomates una cabeza de ajos aceite, vinagre y sal Ingredientes para acompañar 1 lata de atún al natural (o en ACEITE …) 1 huevo duro (cocido) Ingredientes a… cocinar… primero de todo lavamos todas las verduras, y no las dejamos secar de manera que las ponemos bien mojadas e ...