Pipirrana o picadillo de atún

Esta semana santa ha sido mágica para mí porque me he reencontrado con una prima a la cual no veía desde hacía veintisiete años; para mí ha sido un milagro ya que pensé que este encuentro jamás se produciría, pero contra todo pronóstico y de la forma más repentina este bendito encuentro se ha llevado a cabo y es que cuando la conexión entre dos almas es tan fuerte, al final, de una manera u otra e ...

INGREDIENTES: - 1 tomate - 1 pimiento verde - 1 trocito de cebolla - 1 pepino (sin la parte de dentro) - 1 lata de atún al natural - sal - vinagre - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Lavamos y pelamos las verduras. Las cortamos en trocitos pequeños. Añadimos el atún y aliñamos al gusto con sal, vinagre y aceite. Mezclamos todo y reservamos en la nevera hasta la hora de servir.

La clásica pipirrana, también conocida como picadillo, es una ensalada con 4 ingredientes básicos (pepino, tomate, pimiento verde y cebolla) pero con múltiples variantes según la zona (lechuga, aceitunas, atún, bacalao, caballa...). En este menú proponemos otra presentación de esta receta tan tradicional. Menú: Un pepino grande, un tomate pequeño, medio pimiento verde y cebolla (+250gr) Un huevo c ...

Una receta facilísima de cómo preparar una fresquita pipirrana de atún, perfecta para el verano, ideal para el aperitivo o para acompañar a la comida; super sana y saludable y con pocas calorías, aunque si la acompañamos con unos piquitos, colines o regañás y una cervecita, tendrá unas poquitas calorías más, pero ES UNA IDEA DEL DIEZ!!! A mis hijos les gusta mucho, y es otra forma de que coman ver ...

Hoy os traigo una receta super sana y muy fresquita para estos días de calor. La pipirrana o picadillo es un plato típico de Andalucía y consta, básicamente, de tomate, pimiento, pepino y cebolla, todo bien picadito y aliñado con AOVE, vinagre y sal. En esta ocasión, he realizado una pipirrana con aguacate y pepino, una receta muy sencilla de hacer que hará las delicias de todos. Espero que lo dis ...

Ingredientes: 4 personas 4 tomates de ensalada 2 pimientos verdes tipo italianos 1 cebolla grande Sal Aceite de oliva Vinagre de vino Lavamos los tomates y los pimientos y los cortamos a dados. La cebolla la pelamos y la cortamos en juliana. Ponemos todos los ingredientes en una ensaladera, le agregamos la sal al gusto. Preparamos una vinagreta en proporción 1 cucharada de vinagre por cada 2 cucha ...

Aquí os traigo otra de esas recetas que siempre se han hecho en casa. Mi madre siempre la ha preparado y ahora soy yo quien la hace en casa. ¿No os parece bonito? Es lo mágico que tiene la cocina. Es parte de la herencia que recibimos de nuestros padres. De pequeña había muchísimos platos de mi madre que ni siquiera me dignaba a probar. Éste era uno de ellos. Y muchos años después, ahora soy yo q ...

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Vamooos!!! A ponerse el traje de lunares que nos vamos pá la Feria, y para coger fuerzas y marcarnos un bailecito después como está mandao, nos refrescamos con un aliño de huevas bien fresquito, pero ya os digo en confianza que si estaís pensando venir a Sevilla por Feria, hará falta algo más, porque está haciendo un calor, que dan ganas de cambiar el traje de flamenca por el bikini y el rebujito ...

El test del chorizo En las matanzas, entre otras muchas preparaciones, se hacen los chorizos. Estos chorizos se rellenan con una mezcla picada de carne de cerdo magra en mayor proporción y grasa en mucha menor cantidad, que se aliña con sal, con pimentón y con ajo crudo. Tras este aliño, esta mezcla se embute en tripa, se ata dividiendo la tripa en porciones y se obtienen los chorizos. Una form ...