Pipirrana o picadillo de atún

Cae fuego del cielo, mi cuerpo y mi alma pedían cosas fresquitas para comer y esta pipirrana fue lo primero que cayó, que buena!!! Ingredientes para seis personas: Atún, dos latas de 80g Cebolla, 1 Huevos, 2 Pepino, 1 Pimientos verdes, 2-3 según tamaño Tomates, 2-3 según tamaño Aliño: Aceite de oliva, 6 cucharadas Orégano seco, 1 cucharadita Sal, 1 cucharadita Vinagre de Jerez, 2 cucharadas Utens ...

La clásica pipirrana, también conocida como picadillo, es una ensalada con 4 ingredientes básicos (pepino, tomate, pimiento verde y cebolla) pero con múltiples variantes según la zona (lechuga, aceitunas, atún, bacalao, caballa...). En este menú proponemos otra presentación de esta receta tan tradicional. Menú: Un pepino grande, un tomate pequeño, medio pimiento verde y cebolla (+250gr) Un huevo c ...

INGREDIENTES: - 1 tomate - 1 pimiento verde - 1 trocito de cebolla - 1 pepino (sin la parte de dentro) - 1 lata de atún al natural - sal - vinagre - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Lavamos y pelamos las verduras. Las cortamos en trocitos pequeños. Añadimos el atún y aliñamos al gusto con sal, vinagre y aceite. Mezclamos todo y reservamos en la nevera hasta la hora de servir.

Hoy os traigo una receta super sana y muy fresquita para estos días de calor. La pipirrana o picadillo es un plato típico de Andalucía y consta, básicamente, de tomate, pimiento, pepino y cebolla, todo bien picadito y aliñado con AOVE, vinagre y sal. En esta ocasión, he realizado una pipirrana con aguacate y pepino, una receta muy sencilla de hacer que hará las delicias de todos. Espero que lo dis ...

Esta receta de picadillo de lentejas es ideal como plato único, tiene todo lo que necesitáis, está buenísimo. Es una receta típica veraniega, pero puede funcionar en cualquier época del año. Ideal para llevarla en tupper a la oficina y además tiene muy pocas calorías. Es un chute de energía, ¿te animas? ¡Alla vamos! Ingredientes: 2 tomates maduros 1/2 pimiento 1 rodaja de cebolla Un puñado de lent ...

Aquí os traigo otra de esas recetas que siempre se han hecho en casa. Mi madre siempre la ha preparado y ahora soy yo quien la hace en casa. ¿No os parece bonito? Es lo mágico que tiene la cocina. Es parte de la herencia que recibimos de nuestros padres. De pequeña había muchísimos platos de mi madre que ni siquiera me dignaba a probar. Éste era uno de ellos. Y muchos años después, ahora soy yo q ...

El invierno pasado publiqué un " picadillo de invierno " , típico en la provincia de Huelva que a la vez de sencillo, es delicioso. Aún hace calor en el sur, pero podemos ir haciendo acopio de recetas que nos van a solucionar muchas comidas . El tomate en verano tiene un sabor espectacular y aunque hoy en dia podemos encontrarlos con mucha facilidad , pues los tenemos todo el año, su ...

Receta simple, sana y deliciosa. Estas alcachofas con picadillo de huevo duro son receta de mi compañera Olga, que hoy, acordándose de lo que me gusta esta verdura, me ha traído unas pocas y me ha dado la receta de como ella las prepara a veces. No por simple es menos buena, la verdad es que siempre asocio a las alcachofas con el jamón, no se me habría ocurrido probarlas con huevo cocido. Muy ric ...

De pollo, de pescado, castellana… hay sopas para todos los gustos. Personalmente, soy un amante de las sopas, pero para mí esta es una de las más ricas que existen. En cada región, y casi en cada casa, se hace de una manera distinta. Pero su esencia siempre es la misma: una sopa rica y sustanciosa repleta de ingredientes picados en trozos pequeños. RECETA DE SOPA DE PICADILLO Y HUEVO El orig ...

Te traigo una receta de Picadillo de chorizo picante. Una receta muy fácil y rápida, tradicional de La Rioja. El picadillo de chorizo es la carne adobada con la que se prepara el chorizo. En La Rioja se sirve el picadillo de chorizo a modo de tapa o picoteo. Esta receta es la tradicional de La Rioja. Es una verdadera delicia. La receta es de mi amiga Victoria Álvarez y es la mejor que he probado, ...