Pipirrana

La receta de piriñaca o pipirrana es un plato típico en Andalucía, es una ensalada fresca de verduras que acompaña a la perfección cualquier pescado azul o incluso puede tomarse sola. Según la zona pueden variar los ingredientes de la receta ligeramente o la forma de tomarlos, e incluso el nombre (en Cádiz dicen Priñaca y en Jaén pipirrana). Nosotros hemos optado por hacer la versión de piriñaca m ...

La pipirrana es una ensalada que se consume, sobre todo, en Andalucía. Existen diversas versiones de esta ensalada dependiendo del lugar en que se elabora, pero siempre con una base común de pepino, tomate, cebolla (cebolleta en mi caso) y pimiento verde. Tradicionalmente, se acompaña de pan, para aprovechar bien todo el jugo de las hortalizas. Resulta un plato muy refrescante, siendo el verano la ...

Hoy os traigo una pipirrana de Jaén, es una ensalada muy fresquita cuyos ingredientes básicos son el tomate, la cebolla, pimiento verde, pepino.... También lleva huevo duro, atún.. Varia los ingredientes según la zona de Jaén, como todos los platos en cada casa tenemos nuestra receta. Esta ensalada de pipirrana de Jaén lleva tomate, pimiento, huevo y atún, lo que hace diferente esta ensalada es el ...

La auténtica pipirrana de Jaén, una ensalada super refrescante y con todo el sabor andaluz. Te contamos el truco para que salga 100% aunténtica. Ingredientes para 4 personas: 3 Tomates buenos 1 Pimiento verde 1 Diente de ajo 4 Huevos duros pequeños Miga de pan Aceite oliva virgen extra Sal al gusto Vinagre al gusto (opcional) 1/2 Cebolla dulce Atún en conserva o similar ...

Hoy te lo pongo muy fácil en la cocina, con una receta sanísima, fresca y deliciosa. No lleva cocción ni horno, por lo que también es un ahorro de tiempo y de energía. La pipirrana es una ensalada cuyos ingredientes principales son; el tomate, la cebolla, el pimiento verde y el pepino. Como no tenía por casa pimiento verde, le puse pimiento rojo. Y, luego encontré en la nevera unas ramas de apio, ...

No se a vosotros pero ¡me encanta el pulpo o, pulpito como es en este caso y de cualquier manera cocinado! Aprovechando que comenzamos con los platos refrescantes y apetecibles para el calor veraniego tenía muchos deseos de una pipirrana malagueña (digo malagueña por que hay lugares donde no es esto a lo que llaman pipirrana). La base de nuestra pipirrana es: tomate, pimiento, cebolla y pepino ...

Desconozco por completo el origen de tan singular palabra que parece inventada por un niño. Posiblemente aluda al picadillo de hortalizas frescas que conforman esta delicia fresca y apetitosa. Me regaló Beni una garrafita de oro líquido, es decir, AOVE o Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina, en Jaén, cuna de los mejores aceites de oliva del mundo, sin la menor duda. Para agradecer su rega ...

Hoy os traigo una receta para ir dándole la bienvenida al calorcito. Se trata de una ensalada de pulpo, o más conocido como pipirrana de pulpo. Una receta que prepararemos en menos de 15 minutos, y que os va a encantar. La ensalada de pulpo o pipirrana de pulpo es una ensalada muy fresquita, que ahora en primavera y verano agradeceremos mucho. La pipirrana es una ensalada a base de tomate, cebolla ...

Sencilla, sana y sabrosa. La pipirrana es una típica ensalada andaluza, en la que los protagonistas son los buenos productos de temporada que nos dan los huertos en verano. Hay diferentes versiones como la pipirrana jaenera, e incluso una pipirrana murciana que debe estar delicicosa; ... pero la que se hace en casa de toda la vida es la versión más simple, que se hace en Cádiz y Málaga y que consi ...

Esta mañana me he despertado tempranito, cuando los pajarillos aún cantaban y el clima era perfecto, un fresquito que era de agradecer y me he dirigido al huerto de inmediato, ya que a través de mis cristaleras he podido observar que asomaba un precioso rojo entre las matas verdes de las tomateras. He cogido un recipiente y lo he llenado de exquisitas hortalizas. Siguiente paso: Ir a ...