A continuación, les describiremos los ingredientes necesarios para su elaboración:
1 kilo de tomates
1 cebolla
1 calabacin
1 berenjena
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 huevos por persona
sal
azucar
y no puede faltar el aceite, esto dependerá de cada quien.
picamos la cebolla en trozos pequeños
en una sarten grande, echamos aceite y ponemo s a fuego medio, vertemos la cebolla y salamos y la pochamos
picamos los pimientos en trozos
y los añadimos a la sarten
picamos el calabacin
y a la sarten...
picamos la berenjena en dados
y las echamos a la sarten tambien, salamos y seguimos pochando todo
en un bol grande picamos los tomates
y con la ayuda de una batidora
los batimos bien, hasta que quede todo bien triturado
una vez que este todo bien pochado, agregamos el tomate a la sarten
salamos y echamos el azucar y que se fria tranquilamente a fuego medio
cuando ya este hecho el pisto, en una sarten freimon los huevos que querais, yo hago dos por persona
con la ayuda de un molde, nos ayudamos para emplatarlo y que quede chulo
echamos el tomate y los huevos dentro del molde
y lo presentamos en la mesa, y ya solo nos queda pillar pan y disfrutar del manjar.
Salud a todos,
si quereis saber mas de mi, em teneis por casi todas las redes sociales,
Masito
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