Calzone es el nombre que recibe una pizza que se presenta doblada por la mitad a modo de empanadilla grande, lo que permite que se mantengan durante la cocción los aromas de los ingredientes que se emplean como relleno.
Varios amigos de facilisimo.com han compartido en el canal de Cocina sus versiones de la pizza Calzone. Descubre en este enlace todas esas recetas de Calzone elaboradas con masa de pizza, pero distintos ingredientes.
Imagen: JoePhoto/Flickr
El calzone, de origen napolitano, mezcla de pizza y focaccia suele estar relleno de carne y vegetales y se acompaña por alguna salsa como puede ser la bolognesa, en este caso el relleno elegido es a base de carne picada, cebolla y setas.IngredientesPara la masa-200 ml de agua-25 gr de levadura fresca-225 gr de harina normal-225 gr de harina de fuerza-4 cucharadas soperas de aceite de oliva-media c ...
¿Empanadillas o Mini-Calzone? Le pongamos el nombre que le pongamos saben igual de ricas.La base es de masa pizza y el relleno puede ser el que más te guste.Yo en este caso me he inclinado por jamón. Pero puedes poner salami por ejemplo. Y si la prefieres vegetariana pues, no le viene mal unos champiñones salteados. Tu eliges.Empanadillas de pizza rellenas de jamónIngredientes (para 12 porciones)1 ...
Ayer fue San Valentín y como ya habíamos preparado una receta dulce para este día tan especial, necesitábamos una receta salada para completar un menú bien romántico jeje.En casa nos encanta la pizza calzone de pollo y nos apetecía versionarla en forma de empanada. He de decir que estaba buenísima, ¿qué os parece? ¿Os atreveríais a hacerlas?INGREDIENTES:1 diente de ajo1/4 de cebolla2 tomates1 pimi ...
Bienvenidos a Paulina Cocina! hoy tenemos una de las maravillas de la cocina italiana: un calzone de acelga!No Marta, no son los calzones de un señor con dibujos de acelga!Te calmás Carlos, nadie te va a poner acelga en los pantalones!Pero por favor! no me digan que a estas alturas no conocen la maravilla del calzone?! Bueno, les cuento que es como una empanada enorme.Para que lo entiendan mejor,. ...
Hoy te traigo una deliciosa calzone, con extra de queso y verduritas porque en este caso es vegetal, pero ya sabes que admite mil y un rellenos.Lo que más me gusta de las calzone es esa cantidad de queso tan alucinante, que la abres y se desparrama… ¡Para mí es lo más! Si te gusta mucho el queso seguro que me entiendes Me encantan las pizzas, las hacemos de lo más variopintas y tienes algunas deli ...
DescripciónUna saludable pizza calzone rellena con nuestra deliciosa menestra de verduras. Una forma ideal para que los más pequeños de la casa tomen verduras y una receta mediterránea exquisita para todos. Ingredientes: 1 bote de Menestra Ybarra Masa de pizza Queso rallado Jamón York cocido .
Ricas empanadas de queso y cebolla de la mano de Paulina Cocina. Y si quieres, también tienes la receta de la masa
El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho másRosticceria siciliana, una receta para muchos aperitivos distintos Quien habrá estado en Sicilia, sobre todo en Palermo, seguramente sabrá que es la rosticceria siciliana. No es otra cosa que una especie de bolleria salada muy variada que se suel ...
Hay veces que los rellenos ya preparados nos vienen de perlas, aunque no es lo que más os aconsejo, tener cositas en la despensa nos saca de algún apuro en días con prisas.El relleno de esta calzone, es ya preparado por la marca Carretilla, y originariamente es para fajitas y burritos, pero le quise dar una preparación nuevaLa masa de la calzone, la teneis en esta receta y la suelo realizar muy fi ...
Te traemos una torta de ciruelas fácil, pero fácil de verdad. A prueba de invitados sorpresa, salidas de último momento y falta de tiempo para cocinar algo rico y casero. Tan solo 4 ingredientes y pocos minutos de cocción te dan como resultado una torta muy rica ideal para coronar cualquier ocasión. La hicimos de ciruela, pero vos la podés hacer de durazno, manzana, ananá y muchas combinaciones má ...
Pizzamascalzone es un italiano situado en pleno barrio de las Letras de Madrid, en la calle Cervantes, a un paso de la Puerta del Sol y de Plaza de las Cortes.Caminando por las calles de la zona te encontrarás grupos de turistas observando las frases escritas en la misma calle o a algún guía explicando la anécdotas del vecino Miguel de Cervantes o de la casa museo de Lope de Vega. Pues en este am ...
Cavalcanti, cavalcanti el Conde Vicenzo per la campiña romana....Así comenzaba aquella historia, un tanto escatológica todo hay que decirlo, de la tormentosa aventura del mítico Conde Vincenzo. Una larga historia en un idioma italiano inventado, pero que sonaba tan, tan real que la primera vez que se la escuché, sinceramente, creí que dominaba la lengua del país vecino. Nunca le pregunté desd ...
¿A quién no le gusta una buena pizza hecha en casa? Desde que encontré la receta de la masa de Pizza o Calzone de Gennaro Contaldo, me hice totalmente fan. Es fácil de preparar, sale siempre y es una delicia.No es una Pizza Margarita típica ya que he utilizado unos cherrys y la salsita que se ha formado al confitarlos. Como ves no lleva salsa de tomate ni mucho pringue, ¿será más sana?Pizza Margar ...
La calzone, es otra especialidad de la cocina italiana elaborada de forma similar a la pizza, suele estar relleno de queso (generalmente mozzarella y ricotta, pero algunas variedades contienen parmesano, provolone, o un queso local de la zona) aparte de llevar otros ingredientes como carne molida, vegetales…La masa sella su contenido, de tal forma que retiene los aromas durante la cocción. S ...
Receta de una riquísima pizza calzone con roquefort. Ingredientes: 1 ramito de albahaca 300 gramos de harina 1 huevo duro 2 lonchas de mortadela (pavo, pollo…) 100 gramos de requesón 1 pizca de sal 1 sobre de levadura 1 cucharadita de aceite y poco de agua. Preparación: Poner la harina en forma de volcán y echar la levadura disuelta en agua tibia. Se agrega el aceite, un poco de agua y ...
"El 'rústico' es una receta muy fácil donde el hojaldre exterior esconde un delicioso relleno de bechamel, tomate y mozzarella". ¡Qué ganas de probarlo!
La receta que os traigo hoy es una versión de una pizza típica italiana, concretamente de Campania. Al denominarse pizza nos imaginamos una pizza convencional, pero lo cierto es que no tiene nada que ver con las pizzas tal y como las conocemos; pues se trata de una masa diferente elaborada con mantequilla. Recuerda un poco a la pizza calzone, pues se elabora cerrada, es decir un relleno entre dos. ...