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Cómo hacer torta de ciruelas riquísima | Receta Fácil | Tenedor Libre

Te traemos una torta de ciruelas fácil, pero fácil de verdad. A prueba de invitados sorpresa, salidas de último momento y falta de tiempo para cocinar algo rico y casero. Tan solo 4 ingredientes y pocos minutos de cocción te dan como resultado una torta muy rica ideal para coronar cualquier ocasión. La hicimos de ciruela, pero vos la podés hacer de durazno, manzana, ananá y muchas combinaciones más. Para acompañar el mate, el té, el café o un rico licuado va genial, pero si le ponés una bocha de helado se convierte en un postre perfecto.

Ingredientes

Yemas, 3 unidades

Claras, 3 unidades

Azúcar, 100 grs.

Harina leudante, 100 grs.

Ciruelas, 6 unidades grandes u 8 medianas

Azúcar para espolvorear, cantidad necesaria
Cómo hacer torta de ciruelas: la guía paso a paso

Batimos las claras a punto nieve y reservamos.

Colocamos las yemas con el azúcar en otro recipiente y batimos hasta lograr punto letra. Agregamos harina tamizada y mezclamos hasta integrar.

Agregamos las claras a punto nieve en tres partes, siempre con movimientos envolventes para no perder el aire ni la esponjosidad. Reservamos.

Encendemos el horno para que precaliente.

Colocamos las ciruelas boca abajo, cortadas a la mitad y descarozadas en un molde de 20 cms. Volcamos la separación y espolvoreamos con azúcar.

Llevamos al horno a cocinar por unos 25 minutos o hasta que quede dorado. El horno tiene que estar a unos 180 grados, aproximadamente. Esto es horno medio.

Dejamos enfriar y comemos.



¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de torta de ciruelas, no te pierdas de aprender cómo hacer calzones italianos, una variedad de pizza que nos permite rellenar con los ingredientes que más nos gustan y lograr que todo quede en su lugar, envuelto por una masa sabrosa, hasta que lo cortamos y se nos viene una catarata de sabor encima. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.

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