Muchos fines de semana preparo pizza para la cena y me he dado cuenta que no había subido ninguna al blog así que para ponerle remedio, y aprovechando que mañana es fiesta en Madrid, vamos a preparar una pizza de atún y sardinas que está deliciosa; aunque ya sabes que admite los ingredientes que tengas por casa o los que mas te gusten.
¿Te animas a hacerla conmigo?
Pizza de atun y sardinas
Ingredientes:
masa de pizza casera (también puedes usar una masa comprada, claro)
tomate frito
orégano
queso mozzarella rallado
atún en aceite
sardinillas en aceite
pimiento de piquillo en tiras
Preparación:
Una vez preparada la masa de pizza casera (o una masa comprada), la ponemos sobre una lámina de papel de hornear y la estiramos con el rodillo dándole la forma que mas nos guste.
Cubrimos con una fina capa de tomate frito y repartimos por encima el orégano y el queso rallado.
Escurrimos el atún y lo distribuimos por encima; decoramos con las sardinillas y las tiras de pimiento.
Horneamos a 180º durante 10-15 minutos.
Te cuento:
Si tienes ocasión no dejes de preparar la masa de pizza casera ¡verás que diferencia! y si tienes niños ya verás como les encanta meter las manos en la masa y pasan una tarde estupenda.
Algunos fines de semana vienen de lujo estas recetas expres que nos hacen salir de la rutina y además tienen la ventaja de que podemos variar los ingredientes a nuestro gusto o según lo que tengamos en la nevera, incluso podemos aprovechar los restos que nos han ido quedando.
Te dejo algunas ideas de cena rapida que también te pueden interesar:
- Quesadillas de pollo
- Empanadillas de atún y huevo
- Sandwich de aguacate, queso y tomate
¿Que sueles preparar para la cena los fines de semana?
Te veo pronto con una nueva recetilla.
Paquita