La pizza la hemos hecho a partir de una base ya precocinada. De esas en las que, además, ya hay tomate (que parece impreso por la pinta que tiene). Así que lo tuneamos un poquito añadiéndole más tomate. A partir de ahí, imaginación. Esta vez hemos mezclado el salami (que nos encanta en pizza), la alcachofa en conserva, unos tomates secos y aceitunas negras. El resultado nos encantó y ya tenemos otra idea para esas noches cenapizzas.
Pizza de salami, tomates secos y alcachofa
Ingredientes:
Una base de pizza ya precocinada
Rodajas de salami
Dos corazones de alcachofa en conserva
Dos tomates secos en aceite
Aceitunas nagras
Mozzarella
Orégano
Tomate frito
Preparación:
En primer lugar expandimos una cucharada de tomate en la base. Y espolvoreamos con orégano.
Acto seguido cubrimos con mozzarella al gusto
Colocamos hojas de alcachofa
Picamos finamente los tomates secos y los incorporamos
Finalmente, las rodajas de salami y una lluvia de aceitunas negras por encima
Horneamos el tiempo que se indique, en este caso 10 a 240°
Mira en vídeo cómo se hace esta Pizza de salami, tomates secos y alcachofa:
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