comunidades

Pizza dulce con frutas


Pizza-dulce-con-frutas-portada


Pizza dulce con frutas, historia:

Un postre muy original el que nos proponen hoy desde el blog “Patty’s cake“, una pizza dulce con frutas variadas. Creo que os va a encantar y si queréis ver más recetas de ese blog no dudéis en visitarlo. Para estar al tanto de todas las recetas que vayan saliendo nuevas, podéis seguir su página de Facebook.

Pizza dulce con frutas, la receta:

¿Sabéis lo que es un “trampantojo”? Pues es lo que os traigo hoy de receta. Una comida que parece una cosa y no lo es. Esta pizza bien podría pasar por una pizza normal, sin embargo no lo es, en absoluto.

A ver, dos preguntas: Decidme, ¿quién puede resistirse a comerse un trozo de pizza? Yo creo que nadie. Ese invento italiano, que fue el sucesor de otros panes que ya comían los griegos y los persas, es una de las comidas italianas más extendidas en todo el mundo. Con mil y un ingredientes diferentes, con masas también distintas pero todas igual de buenas, la pizza es tan versátil que gusta a todos.

Ahora la otra pregunta: ¿Quién se resiste a un dulce? Nadie tampoco. Pues entonces, ya tenéis resuelto el “trampantojo”. Estamos hablando de una pizza dulce. Algo irresistible, de todas, todas. Y ¿cómo lo hemos conseguido? Pues aquí tenéis la receta. Tan sencilla que os va a encantar.

Pizza dulce con frutas, ingredientes:

Para la galleta:

50 gr. azúcar blanquilla, 50 gr. azúcar demerara (o moreno),

85 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 1 huevo M, 150 gr. harina,

1/2 cucharadita de bicarbonato sódico, 1 cucharadita de pasta de vainilla, una pizca de sal

Para la cobertura y decoración:

180 gr. de chocolate blanco de cobertura

3 fresas, medio kiwi y unas cuantas uvas negras sin pepitas *

*Las uvas podéis sustituirlas por arándanos frescos, y si os gustan más otras frutas pues podéis cambiarlas. A lo mejor ya la apariencia cambia, y ya no es tan “trampantojo”,  pero serán los sabores que os gustan.

Pizza dulce con frutas, preparación:

 En un bol, mezclamos los azúcares con la mantequilla hasta que esté cremoso y esponjoso. Añadimos el huevo ligeramente batido y la vainilla y volvemos a mezclar hasta que esté todo homogéneo. Tamizamos la harina, el bicarbonato y la sal y lo incorporamos a la mezcla anterior. Mezclamos y terminamos de amasar con las manos. Formamos una bola, la envolvemos en papel film y la metemos en el frigorífico unos 15 minutos. Ahora encendemos el horno para empezar a calentarlo a 180ºC, sin ventilador, calor arriba y abajo.

Pizza-dulce-con-frutas-paso-a-paso-001


Preparamos una bandeja de horno con papel de horno y sacamos la masa del frigorífico. La ponemos sobre la bandeja y la estiramos con las manos hasta que tenga más o menos un centímetro de grosor. (No dejarla muy fina). Horneamos durante unos 15 minutos hasta que los bordes estén dorados y el centro ligeramente. Dejamos que se enfríe en la bandeja unos 5 minutos (entonces se nos endurecerá y podremos manejarla) y luego, la colocamos en una rejilla para que enfríe.

Pizza-dulce-con-frutas-paso-a-paso-002


Mientras, lavamos y pelamos la fruta y la cortamos. Las fresas las cortamos en rodajas y el kiwi, cortamos en tiras sin la parte blanca. Las uvas las dejamos tal cual pero bien secas. Las fresas y el kiwi también los secamos con un poco de papel de cocina para que suelten el mínimo líquido posible sobre el chocolate. Derretimos 150 gr. de chocolate blanco al baño maría. Dejamos que se temple un poco antes de echarlo sobre la pizza que tiene que estar fría. El resto lo rallamos para que parezca el queso.

Para colocar la fruta sobre el chocolate, éste tiene que estar totalmente frío*. Si os falta tiempo o hace mucha calor, meterlo en el frigorífico un rato. Colocar la fruta y el chocolate rallado, y listo. ¡¡Ya podéis disfrutar de una pizza dulce buenísima!!

*Este paso es muy importante porque si no, la fruta se os empezará a resbalar y se caerá de la pizza.

Puedes seguir mi trabajo en las redes sociales:

Página de fans en Facebook,  clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano.

Amigos de Javier Romero . Si quieres puedes participar en mi grupo de Facebook para am@s de casa, donde solo se habla de cocina y los participantes se aconsejan o recomiendan recetas y trucos entre si.

Canal de Youtube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina, suscríbete y recibe las novedades al instante.

También pueden interesarte estas recetas:



Bizcocho de piña:



Tarta de melocotón:



Tarta de queso fácil:



The post Pizza dulce con frutas appeared first on Cocina familiar.

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

económicas dificultad media recetas de italia ...

Pizza margarita con masa para pizza casera Pizza margarita con masa para pizza casera ,historia: La auténtica pizza margarita hecha con una masa casera al estilo italiano. ¿Se puede pedir más? Lo primero es preparar la masa para lo que os dejo AQUÍ el enlace, ya que la publiqué hace un par de semanas o así. Con la masa hecha luego solo queda estirarla, poner los ingredientes por encima de un m ...

primeros platos segundos platos básicas ...

Masa para pizza al estilo italiano Receta de Javier Romero Tiempo 20 min. | Comensales : 8 Masa para pizza al estilo italiano ,historia: Ya está aquí la masa para pizza al estilo italiano, puede que no sea exactamente la misma pero queda muy rica, tenéis mi palabra. Solo contiene cuatro ingredientes que se mezclan con un orden y de una forma concreta y luego se mete a la nevera hasta el día si ...

masa masa para pizza pan ...

. 3 masas básicas que no pueden faltar, historia: ¡Hola amig@s! En este post vengo cargado de recetas básicas que por comodidad o por desconocimiento, compramos ya hechas. ¿Quién no ha comprado una masa para pizza congelada? ¿O el hojaldre? Este último seguramente ya hasta horneado en muchos casos. También hay una receta para disfrutar de un delicioso pan casero. De una forma más o menos sencilla ...

recetas de primeros primer plato segundo plato ...

Calzone Tex-mex, receta casera Hoy estrenamos colaboradora en Cocina Familiar. Su nombre es Isabel Franco Pérez y es la autora del blog “Las recetas de Isafrape“. Como primera receta nos ha preparado un calzone Tex-mex que va a estar para chuparse los dedos y además es realmente fácil de preparar. Os invito a seguirla en Facebook también, para ver lo que publica a diario. Calzone Tex-m ...

recetas de primeros entrantes primer plato ...

Pizza de hojaldre con queso de cabra Hoy Anna nos trae una receta informal para todas aquellas ocasiones en que te apetece comer pizza y quieres disfrutar de una pizza a tu medida, con los ingredientes que más te gustan y decides prepararla tú mismo en casa.Ya sabéis que podéis encontrar sus recetas en su blog "Anna recetas fáciles", del que os recomiendo seguir su página de Facebook par ...

recetas postres celíacos postres ...

Brownie de garbanzos y chocolate Curiosa la receta que nos han preparado hoy en el blog “Tapitas y postres“. Me gusta mucho la idea de incluir garbanzos en un postre tan rico. No os olvidéis de seguir su página de Facebook para estar al corriente de todo lo que van publicando. Brownie de garbanzos y chocolate, la receta: Un brownie, es un pastel de chocolate pequeño, parecido a un bizc ...

primeros platos recetas de primeros arroces y pastas ...

. Pasticho o lasaña de carne, historia: ¡Muy buenas amig@s! Hoy tenemos una maravillosa receta del blog “Sabrina’s sea of colors“, donde encontraréis muy buenos platos. Para estar al tanto de las novedades de su blog, podéis seguirla también en su página de Facebook. Pasticho o lasaña de carne, la receta: ¡Hola! Hoy traigo un plato tradicional italiano, por todos ya conocido, la ...

general fresas fruta ...

Este mes la propuesta de Bake The World ha sido la pizza. Cuando llegó, a mi esclava dueña le pareció perfecto, sólo tenia que buscar algo un poco distinto y listo. Si todo fuera tan fácil como pensarlo... Pero al final consiguió hacer una masa gordita, facilísima de manejar y que probablemente se convierta, con algún cambio, en la nueva receta básica de pizza. Con estas cantidades salió una de 3 ...

arroces y pastas carnes primer plato ...

Guiso de arroz, historia: Hola amig@s una vez más Rosi nos trae una receta sencilla y fácil de elaborar con ingredientes que tenemos por casa, un guiso cocinado como lo hacía su madre. En su blog "Mi mundo Pinkcake" encontraréis deliciosas recetas y si queréis estar al tanto de todas las novedades que vayan surgiendo, podéis seguir su página de Facebook. Guiso de arroz, la receta: Un gui ...

recetas de primeros entrantes fiesta ...

. Masa para pizza básica: La pizza es uno de esos platos que se conoce mundiálmente y cuando esto ocurre lo normal es que se hagan muchas versiones. En este caso lo que os presento es solamente la basa, como hacer una base de pizza en casa, que sea fácil y que encima esté rica… Sé que algún purista me dirá que esta no es la masa para pizza , tiene razón mentiría si dijera que esta es la masa ...