Pizza, facil, rapida y riquisima, apta también para personas vegetarianas.
Ingredientes:
- Una base de masa de hojaldre
- 300 g de calabaza
- 2 cebollas
- 150 g de un surtido de quesos de los que ya vienen preparados
- 50 g de queso tierno
- 20 g de queso parmesano
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º calor arriba-abajo.
Partimos las cebollas en juliana y las ponemos en una sartén con un poco de aceite a pochar a fuego medio-alto. Mientras partimos la calabaza a cuadraditos pequeños y cuando este la cebolla pochada, añadimos la calabaza, dejamos hacer durante 10-12 minutos.
En la base del hojaldre ponemos los 150 g del surtido de quesos, cuando este templada la cebolla con la calabaza, lo ponemos encima del queso y metemos en el horno,20 minutos, lo colocamos en la base del horno, a si la parte de abajo del hojaldre también nos quedara crujiente.
Pasado los 20 minutos colocamos la bandeja en la parte central del horno y le ponemos el queso tierno en lonchas muy finas y dejamos 5-10 minutos hasta que veamos que el queso se ha derretido.
Sacamos del horno y le rallamos el queso parmesano por encima cuando aun esta caliente.
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Fuente: este post proviene de Blog de MERE11, donde puedes consultar el contenido original.
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