Ensalada rapida de queso y membrillo

Parece que ahora que comienza el calor nos apetecen más las ensaladas, ya sea por el hecho de comer algo fresco o por que como enseñamos más intentamos cuidarnos un poco y comer cosas más ligeras como son las ensaladas. La verdad es que a mi me vuelven loca todo el año, es un plato que nunca falta en nuestra mesa independientemente de la época en la que nos encontramos, y ya sea una sencilla ensal ...

Aunque siga haciendo calor, estamos ya en otoño y dentro de nada podremos disfrutar de los membrillos. De momento y como aún están verdes nos conformamos con comprar el dulce de membrillo y hacer con él un pastel que ya empieza a recordarnos un poco al otoño. Un pastel inspirado en un postre clásico (el queso con membrillo), muy fácil de hacer y que puede disfrutarse incluso aunque siga haciendo c ...

Y seguimos con recetas otoñales. Nuestro membrillo se ha puesto a dar frutos como nunca. Como cada año hacemos una tanda de dulce de membrillo que solemos regalar a familiares y amigos. Pero esta vez hemos pensado hacer un strudel de membrillo y queso. Vale, vale. No os pongáis puristas. Ya sabemos que el strudel normalmente se hace con manzanas, un pastel clásico de Alemania y de Austria. Es el a ...

La ensalada de hoy es muy especial, ya que tiene el toque dulce del membrillo y la pera, que contrasta con el sabor tan característico del queso asturiano Afuegal Pitu, ¡una combinación explosiva! Los hemos preparado con membrillo en dados de Santa Teresa Gourmet, recuerda que tenemos con ellos un sorteo y puedes participar hasta el día 29 de septiembre, ¡no esperes más y apúntate aquí! Ingredient ...

Uno de los signos de la llegada del otoño es la aparición de membrillos en los mercados. Es un fruto que hay que trabajar en la cocina porque no se puede comer así sin más, como quien pela una manzana. Hay que transformarlo en dulce de membrillo tal como ya explicamos en su día. En aquella ocasión decíamos que es buenísimo si lo acompañamos con queso tierno o semicurado. Pues bien, hoy queremos d ...

Buenos días!! Día 10 así que toca receta para La Cocina Typical Spanish!! Además este mes ha sido especial porque estamos de concurso!!! Gracias a la quesería Camino la Ermita por hacerlo posible, vamos a sortear un super lote compuesto por 1/2 queso, 4 cremas diferentes y un bote de queso en aceite. Yo no entro en sorteo, pero no he querido perderme la oportunidad de participar en este TS. ¿Porqu ...

No hay excusas para dejar de comer ensaladas, las podemos hacer con todo tipo de ingredientes. Cada mes la tierra y el mar nos regala una gran variedad de cosas buenas, no importa en la estación del año en que nos encontremos siempre hay muchas ocasiones para comer un buen plato de ensalada. La ensalada de hoy la hice con membrillo casero, igualmente la puedes hacer con el que se compra o con past ...

El membrillo ha sido uno de los frutos que descubrí desde muy niña, a mi abuela y a mi madre siempre les han gustado mucho y elaboraban diferentes recetas con ellos, ya sea en compota con un poco de canela en rama o con más cremosidad en carne de membrillo. Cuando descubrí la receta "Ensalada Oriental con vinagreta de membrillo" en el libro "Nuestra comida ¡es natural!" de Ike ...

Una de mis fuentes de inspiración en la cocina es ir a comer fuera.Cuando voy a restaurantes, como platos buenísimos y las presentaciones son, en muchos casos espectaculares, pero algunos de los ingredientes me echan un poco para atrás a la hora de hacerlas en casa. Otra opción es ir a comer a casa de otras personas, en ese caso, los ingredientes son más asequibles. Esta opción me encanta (es una ...

La receta que propongo para el fin de semana, en realidad es una reinterpretacion de una merienda clásica. Al menos a mi, durante la época del membrillo, me daban muchas veces de merienda unas galletas con queso y membrillo, una delicia para el paladar. Hoy propongo una tarta con esos 3 mismos ingredientes como base. Muy fácil de hacer, al leerla parece más de lo que en realidad es, muy sabrosa y ...