ENSALADA DE CALABAZA, AVELLANAS Y QUESO AZUL

Una combinación sencilla y muy resultona, que igual puede vestir un menú de fiesta como el tàper nuestro de cada día. Butifarra fresca esparracada (desmenuzada), salteada con setas sobre un puré de calabaza y manzanas asadas y con el crujiente de unas avellanas tostadas. Para no aburrirse comiendo! Ingredientes 250 g de butifarra 100 g de shitake 100 g de trompetas de la muerte sal, pimienta neg ...

Se acerca la noche del 31 de Octubre, víspera del día de la Misa de Difuntos. Es la noche en la que los espíritus de los muertos visitan a sus familiares vivos en busca de consuelo. La multitud de espíritus que vagan libres en Hallowe´en crea una atmósfera ideal para toda clase de actividades ocultistas. Los goblins aprovechan su última oportunidad, antes de quedarse aletargados todo el invierno, ...

Este año tengo mucha, mucha calabaza. Entre mi padre y mi suegro tengo calabaza para todo el año. Tenía muchas ganas de hacer un bizcocho con ella pero no me apetecía asar la calabaza y encontré esta receta de Velocidad Cuchara que la lleva cruda y me gustó. Yo he hecho alguna variación en la receta y está muy pero que muy bueno, además de súper jugoso. Me ha encantado este bizcocho y además le he ...

Hoy vamos a preparar un pastel salado de calabaza, queso de cabra fresco y miel. ¿Me acompañas? Para ello, nos vamos a basar en la receta Pastel salado de calabaza, queso de cabra fresco y miel que nos propone Yuka. Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer mi versión de esta receta para cuatro personas son: Para la calabaza: 800 g de calabaza 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 ...

Muffins de calabaza y avellanas. Estamos en otoño y aunque en algunos lugares aún parece que seguimos en verano, las fruterías están llenas de calabazas y nosotras más contentas que unas pascuas porque es un ingrediente que nos encanta. La prueba la tenéis en la cantidad de recetas que tenemos con ella, tanto dulces como este flan o esta tarta, como saladas, como esta crema o esta ensalada. Rendi ...

Receta Champiñones Rellenos de Calabaza al Tomillo y Queso Azul Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo Ingredientes 6 Champiñones de tamaño grande 250gr aprox. de Calabaza Unas ramas de tomillo fresco Agua Sal Pimienta Queso azul Hola! Hoy publicamos una receta que nos gusta mucho en casa. Son los champiñones rellenos al vapor. En este caso, los he rellenado con calabaza también al vapor, y he apr ...

El veranito ya está aquí, empieza el calor y que mejor que adaptar nuestra dieta al buen tiempo. Que os parece una ensalada como entrante con un puntito gamberro. ¡¡Probadla!! Seguro que los amantes de la calabaza quedaréis encantados. INGREDIENTES: 400gr Calabaza cacahuete 100gr Queso azul 1u Diente de ajo 50gr Almendra tostada 50gr Piñones tostados 50gr Nuece ...

La idea de realizar este rico postre (que casi se me convierten los postres de horno en carbón) proviene de la web “Ensucrat” en su receta “Canyes de platan, fruts secs i mel” y a pesar de pasarme en el horneado, quedó delicioso y es muy simple de realizar. Receta original: “Canyes de platan, fruts secs i mel” Ingredientes (para 4 cañas): 1 lamina rectangular de hojaldre congelado 200 g de calabaz ...

Las albondigas de calabaza son una verdadera delicia, por fuera son doradas y crujientes y por dentro suaves y con el queso hundido que hila. Puedes elegir si preparar las albondigas fritas o al horno, son buenísimas ambas y en esta receta te explicaré las dos versiones. INGREDIENTES para 20 ALBÓNDIGAS de calabaza 500 g Calabaza limpia 120 g Pan rallado 100 g Parmigiano Reggiano DOP para rallar 5 ...

6 porciones 4 papas medianas 500 g de calabaza 4 claras 400 g de pechuga de pollo cortada en cubos pequeños 1 cebolla 2 cebollas de verdeo ½ ají Nuez moscada, pimienta, orégano, tomillo, provenzal, sal, ají molido 4 cdas. de puré de tomates Rocío vegetal Hervir las papas con su piel, pelarlas y hacer un puré mientras aún están calientes; reservar. Al mismo tiempo hervir la calabaza y preparar un p ...