INGREDIENTES
1 pollo
1/2 cabeza de ajos o más
1 vasito de vino blanco
1 cucharadita de harina
Un poquito de agua
Orégano al gusto
Aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN
Se corta el pollo en trozos pequeños y se sazona
En una sartén, se sofríe junto a los dientes de ajo picaditos y el orégano.
Cuando esté en su punto, se saca y se aparta.
Se le agrega una cucharada de harina y se disuelve en el aceite.
Incorporar nuevamente el pollo y añadirle el vino hasta que lo cubra, si se quiere se puede rebajar con un poco de agua.
(La foto del emplatado no me deja el pc abrirla, la pondré la próxima vez que lo haga)
Dejar cocer hasta que esté tierno.
¡Y listo, buen provecho!
Fuente: este post proviene de Cocinita de mi vida, donde puedes consultar el contenido original.
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