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Pollo al cava rápido


Pollo al cava rápido

Este pollo al cava rápido es una receta para aprovechar el cava que suele sobrar en las fiestas navideñas. Anímate a probarlo, seguro que en tu casa triunda.
Cantidad: 1 caldero (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Lista en: 40 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil
Ingredientes:

1 pollo troceado
1 botella de cava
1 sobre de sopa de cebolla
6 papas medianas
aceite de oliva Instrucciones:

Decimos al carnicero que nos trocee el pollo y le retire la piel.
Pollo al cava rápido, decimos al carnicero que nos trocee el pollo y le retire la piel


En un caldero ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los trozos de pollo...
Pollo al cava rápido, en un caldero ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los trozos de pollo


... y los vamos dorando hasta que estén ligeramente dorados.
Pollo al cava rápido, los vamos dorando hasta que estén ligeramente dorados


Seguidamente añadimos la botella de cava...
Pollo al cava rápido, añadimos la botella de cava


... y el sobre de sopa de cebolla.
Pollo al cava rápido, añadimos la botella de cava


Dejamos a fuego fuerte unos 5 minutos y los 25 minutos restantes a fuego moderado.
Pollo al cava rápido, dejamos a fuego fuerte unos 5 minutos y los 25 minutos restantes a fuego moderado


Mientras se va cociendo el pollo pelamos y troceamos las papas en cuadros y las freímos, le añadimos una pizca de sal fina y las volcamos sobre el pollo.
Pollo al cava rápido, pelamos y troceamos las papas en cuadros y las freímos, le añadimos una pizca de sal fina y las volcamos sobre el pollo


A este pollo no le habíamos añadido nada de sal porque el sobre de sopa de cebolla ya la lleva incorporada.
Dejamos que repose unos minutos y tu pollo al cava rápido está listo para comer.
Pollo al cava rápido, sugerencia de presentación


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