El pollo queda muy crujiente y las patatas con un toque especial a mostaza, justo para comer algo rápido, sano y buenísimo.
INGREDIENTES
Patatas
Mostaza de dijon
Sal
Traseros de pollo
Agua
Aceite
ELABORACION
Cogemos una fuente apta para el horno.
Pintamos la fuente con un poco de aceite.
Pelamos las patatas y las partimos en láminas ni muy finas ni muy gruesas.
Les ponemos sal.
Las repartimos en la fuente.
Limpiamos los traseros de pollo y los untamos con mostaza.
Ponemos los traseros de pollo encima de las patatas.
Echamos sal al pollo.
Llenamos un vaso de agua y añadimos 2 cucharadas soperas de mostaza.
Revolvemos y echamos por encima de toda la fuente.
Metemos al horno que ya tendremos precalentado a 180º.
Dejamos en el horno mas o menos 1 hora.
El tiempo dependerá del tamaño de los traseros, pero para saber que esta echo la carne tiene que estar despegada del hueso.
Servimos.