comunidades

POLLO CON BACON Y CEBOLLA

IMG_3274.JPG


INGREDIENTES 2 pax:
2 muslos de pollo de corral
1 cebolla
80 gr de bacon en lonchas
1 diente de ajo
1/2 vaso de caldo de pollo
Vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta

ELABORACIÓN:
Troceamos el pollo, lo salpimentamos y lo ponemos a fuego medio fuerte en una cazuela con un chorro de aceite de oliva. Mientras se va dorando por todos lados picamos la cebolla en juliana y el bacon en trozos de 2 cm.

Una vez casi dorado el pollo añadimos el bacon, y seguimos dorando, agregamos el ajo picado y de seguido la cebolla, ponemos en fuego medio y rehogamos todo 5 minutos con la tapa puesta. Añadimos un chorro de vino blanco y medio vaso de caldo o agua en su defecto.
Dejamos cocer 30 minutos, si tuviera mucho caldo, quitamos la tapas y hervimos a fuego fuerte los últimos 5 minutos para reducir el caldo.

Fuente: este post proviene de Marcha Comanda, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES: 230 gr harina 100 gr azucar 1 huevo 80 gr aceite oliva 20 gr mantequilla 1/2 sobre de levadura Sal Jengibre Sesamo ELABORACIÓN: Batimos el huevo junto al azúcar y el jengibre ra ...

INGREDIENTES 2 pax: 1 pechuga de pollo fileteada Queso Philadelphia Espinacas Ajo Huevo Harina Aceite de oliva Sal Pimienta ELABORACIÓN: Ponemos una sartén con un chorro de aceite de oliva y un dient ...

INGREDIENTES 4 pax: 320gr fideo n3 1/2 pollo troceado 150 gr chorizo parrillero 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 ajos 1 tomate rallado 6 espárragos trigueros 600 ml caldo de pollo Sal ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes recetas ...

INGREDIENTES 2 pax: 2 muslos de pollo de corral 1 cebolla 80 gr de bacon en lonchas 1 diente de ajo 1/2 vaso de caldo de pollo Vino blanco Aceite de oliva Sal y pimienta ELABORACIÓN: Troceamos el pollo, lo salpimentamos y lo ponemos a fuego medio fuerte en una cazuela con un chorro de aceite de oliva. Mientras se va dorando por todos lados picamos la cebolla en juliana y el bacon en trozos de 2 c ...

recetas de primeros patatas sopas y cremas

INGREDIENTES para 4 personas 3 patatas medianas 1 penca de apio Media cebolla grande Sal, pimienta, ajo en polvo, tomillo y nuez moscada 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de queso crema o 2 quesitos en porciones Medio litro de caldo de verduras o pollo (puede ser de cubitos) 100 gr de bacon en taquitos Queso rallado o en taquitos para decorar ELABORACIÓN Salteamos el bacon picado en una sar ...

recetas de primeros

Bueno, no hay nada mejor para celebrar una victoria ante Italia que haciéndoles honor con este maravilloso arroz. Un rival digno, que luchó hasta el final y se vió doblegado por la superioridad futbolística de nuestra selección. Va por ellos!!! Ingredientes: 250gr. Arroz 1/2 Cebolla 100gr. Bacon 100gr. Setas Variadas 1 Pechuga de Pollo Troceada 1 Diente de Ajo 1/2 Vaso de Vino Blanco ...

recetas de primeros aves sopas ...

Un buen plato de sopa sienta de maravilla, sobre todo en invierno. Me gusta ir haciendo nuevos tipos de sopas, combinar diferentes sabores en un mismo plato. Esta vez le ha tocado a los puerros porque tenía unos cuantos en la nevera, así que pensé en darles uso en una sopa que no fuese crema. En esta sopa he combinado los puerros con pechuga de pollo, bacon ahumado y algunas hierbas para darle ...

segundos platos pollo con nata recetas faciles ...

Una receta fácil y muy rica, Pollo con Nata, acompañada de arroz hervido. INGREDIENTES: Pechuga de pollo Bacon Cebolla Ajo Sal Pimienta Azafrán Nata líquida Vino de Jerez Aceite de oliva ELABORACIÓN: 1. Cortamos la pechuga de pollo a trocitos, picamos 1 cebolla mediana en trocitos pequeños y 1 ajo también picadito. 2. Ponemos una cucharada de aceite de oliva en una sartén, añadimos la cebolla y ...

recetas carnes pollo ...

Ingredientes para 2 comensalesPollo deshuesado 2 unidades laurel piña en almibar 1 lata bacon patatas pimientos cebollas champiñones 1 lata aceite de oliva sal pimienta vino 1 chorrito Se rellena el pollo o los muslos de piña y bacon se le hecha sal y pimienta, se ata y se pone en la bandeja con la patata, cebolla, pimiento, laurel y champñonesi, se le hecha un chorro de aceite y ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta, guiso de pollo con champiñones: Guiso de pollo con champiñones Dificultad: muy fácil                 Raciones: 4 – 6 personas                 Tiempo: 50 minutos  Ingredientes: 1 kg de pollo troceado; yo contramuslos 300 gr de champiñones limpios 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 gr de panceta o bacon (opcional) 1 vaso de vino blanco Unas cucharadas de harina Aceite de oliva Agua ...

recetas de segundos bacon carne ...

La idea de este plato me surgió a raíz de no saber qué hacer para el almuerzo, de estas veces que abres el frigorífico con la intención de encontrar inspiración. Y la encontré. Restos de bacon que tenía que gastar, dos pechugas de pollo, un brik de nata abierto el cual también tenía que dar uso,? Pues el resultado nos ha encantado y es una comida muy sencilla y poco laboriosa. El arroz cocido le v ...

recetas de primeros carne queso ...

INGREDIENTES: - 3 pechugas de pollo (cortada en láminas muy finitas) - 3 paquetes de bacon ahumado en lonchas - 1 paquete pequeño de queso en lonchas (tipo tranchetes) - 1 cebolla - 1/2 vaso de vino blanco - agua - 1 pizca de sal - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Para preparar estos sabrosos rollitos primero cortamos las lonchas de bacon por la mitad. Colocamos media loncha de bacon. Encima p ...

PASTELES SALADOS / HUEVOS como hacer tarta salada de pollo pastel de pollo con masa brisa ...

Cuando queremos sorprender a nuestros comensales nos complicamos en exceso tratando de hacer recetas que necesitan demasiada elaboración. Hay que ser práctic@s y reducir el trabajo al mínimo, con la tarta salada de pollo que tenemos hoy cumplirás tu objetivo sin tener que sudar la gota gorda, es muy fácil y está de vicio. En casa nos encantan las tartas saladas de cualquier cosa, las hago con much ...