Pollo con manzana
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Pollo
Ingredientes
2 Pechugas de pollo deshuesadas
1 Manzana
2 cebollas
1 cucharada de harina
1 cucharada de miel
1 vaso de vino moscatel
mantequilla
romero o tomillo
Pimienta
Sal
Elaboración
Salpimienta las Pechugas, córtalas en tiras y rebózalas en harina; sofríelas en una sartén grande y honda, con tres cucharadas de mantequillas. Retira y resérvalas.
Luego sofríe la cebolla en tiras en la misma sartén anterior. Cuando la cebolla esté pochada, añádele la Manzana muy picadita y la cucharada de Miel.
Remueve y vierte el vaso de vino Moscatel y el pollo y, si lo necesitaras., un poco de agua hasta cubrirlas. Deja cocer el conjunto 10 minutos. Sirve caliente y decora con unas ramitas de Romero.
"Buen Provecho"
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