Pollo con Nata (crema de leche)

Pollo con Nata (crema de leche)

Una receta fácil y muy rica, Pollo con Nata (crema de leche), acompañada de arroz hervido. Esta receta me teletransporta a mi infancia. Es una receta de mi madre que le dio una prima nuestra y desde que la descubrimos es nuestra comida favorita en casa. Me encantaba llegar a casa después del colegio o el instituto y encontrarme este sencillo pero plato tan delicioso que a mi me hacía la boca agua. Es un placer comer un buen plato de mamá después de un día duro al llegar a casa. Para mi uno de los placeres de la vida y simplemente con este plato tan fácil. La felicidad de la vida puede ser tan poco :) INGREDIENTES:

Una pechuga de pollo

1 cebolla mediana

80 gr de bacon

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta

300 ml de nata (crema de leche) o crema de leche
Video receta de Pollo con Nata (crema de leche):

https://youtu.be/DFTQvWNFoZw PUEDES SUSCRIBIRTE A NUESTRO CANAL DE YOUTUBE AQUÍ

Receta Pollo con Nata (crema de leche):

1. En primer lugar, cortamos la pechuga de pollo a trozos medianos( puedes usar otra parte del pollo, no es necesario que sea pechuga, la que prefieras) y picamos 1 cebolla mediana en trocitos pequeños. Salpimentamos el pollo. 2. A continuación, ponemos una sartén al fuego y echamos un chorrito de aceite de oliva, cuando esté caliente, vamos a ir añadiendo los trozos de pollo, lo haremos en distintas tandas, no todos a la vez. Los vamos a dorar un poco por todos lados a fuego fuerte. Después, cuando tengamos el pollo hecho, lo vamos a ir sacando en un plato y lo reservamos. 3. Ahora, en esa misma sartén, añadimos la cebolla picada, bajamos el fuego y lo ponemos a fuego medio para que no se nos queme, y la vamos a rehogar unos minutos. A continuación...

Cuando ya esté casi pochada le añadimos el bacon cortado en tiras finas, y rehogamos junto con la cebolla unos minutos más. 4. Seguidamente, cuando vemos que el bacon ya está cocinado y que la cebolla está bien pochada, le añadimos la nata (crema de leche) o crema de leche. Removemos bien y cuando rompa a hervir le añadimos el pollo que tenemos reservado. Luego, añade también el jugo que haya dejado el pollo en el plato, así va a coger la salsa más sabor. 5. Ahora, lo dejamos hervir, le añadimos una pizca más de sal, y lo dejamos hasta que la salsa va cogiendo textura y color. Si ves que la nata (crema de leche) te ha espesado demasiado pronto, añadelé un chorrito de agua( no mucha) y dejala cocer unos minutos más. 6. Finalmente, cuando ya tengamos la textura deseada en nuestra rica salsa de nata (crema de leche), apartamos del fuego y servimos. Yo lo he acompañado con arroz cocido que es como más nos gusta, pero puedes acompañarlo de lo que tú prefieras. ¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.