Pollo en tempura con soja y jengibre

Buenas amigos.

Se acerca la hora de la comida y hoy traemos un plato con toque oriental, solo decir que es increíble lo bueno que estaba y lo fácil que ha sido de hacer. Mezclamos por un lado la temperatura, ese truco magnifico traído de oriente y luego sabores intensos y frescos como es el jengibre y la soja. Todo mezclado, con mimo y con las cantidades adecuadas hace que este plato sea otra receta a probar sí o sí.

Ingredientes:

Pechuga de pollo ... 500 gr
Dientes de ajo ... 2 ud
Azúcar glass ... 1 cucharadita
Caldo de pollo ... 150 ml
Huevo ... 1 ud
Soja 3 cucharaditas
Jengibre
Sal
Pimienta
Cerveza
Harina de tempura

Elaboración:

Colocamos en un recipiente el caldo de carne, junto con la pimienta, la sal, el huevo, la soja, el azúcar glass, el ajo muy bien machacado y el jengibre rallado. Es importante remover todos los ingredientes para que se integren muy bien.
Una vez que este batido echamos el pollo para que coja el sabor y lo dejaremos una media de 3 horas ( nosotros lo tuvimos 5 horas) se lleva a la nevera y se deja reposar.
Pasado ese tiempo hacemos la harina de tempura , nosotros en vez de hacerlo con gaseosa la hicimos con cerveza sabor limón para que diera un toque mas cítrico.
Cuando el pollo este pasado por la tempura ponemos aceite a calentar y lo freímos. Una vez listo, lo colocamos sobre papel de cocina para que libere el aceite sobrante. Y ya tenemos nuestra receta lista.


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos aves crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 1 cebolla 2 cucharadas de mantequilla (o aceite) 500 ml de caldo de pollo Un poco de vino tinto 1 cucharada colmada de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante 1 cerveza fría Harina de tempura Aceite para frituras Sal … Seguir leyendo Pollo a la paprika con verduritas en tempura → La ent ...

entrantes

Verduras en tempura acompañada de jamón y huevos revueltos. Os propongo una receta de verduras en tempura, que resulta un verdadero placer, para veganos y vegetarianos. También es una forma muy divertida, de introducir las verduras en la dieta de los niños. Con una sencilla tempura hecha con harina, cerveza y las verduras que más te gusten, puedes hacer un plato divertido. Yo la he acompañado c ...

recetas otros receta oriental ...

Ingredientes para None comensales 6 filetes finos de pechuga de pollo,1 calabacín,2 o 3 cucharadas de salsa de soja,Preparado de Tempura,Harina,Aceite de Oliva,Palillos cortos de brocheta Partimos por la mitad y a lo largo los filetes de pollo. Regamos con la salsa de soja y reservamos. Luego, preparamos la tempura siguiendo las instrucciones del fabricante. Partimos el calabacín a láminas finas ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 4 comensales6 Filetes finos de pechuga de pollo 1 Calabacín 2-3 cucharadas de salsa de soja Preparado de tempura Harina Aceite de oliva virgen extra Palillos cortos de brocheta,1 calabacín,2-3 cucharadas de salsa de soja,preparado de tempura,harina,aceite de oliva virgen extra,palitos cortos de brocheta Partir por la mitad y a lo largo los filetes de pollo , regar con la salsa d ...

pollo en tempura tempura verdura en tempura ...

Buenas amig@s. La tempura es algo que a veces se nos resiste y en esta receta os voy a enseñar como hacer una tempura en su punto, perfecta para este pollo.Lo primero que hay que saber es que para hacer la tempura es necesario usar un líquido, a ser posible frío y con cierto gas. Se suele usar cerveza o agua con gas.Otro pequeño detalle es que lo ideal es freir nada más que la tempura se pase por ...

recetas de primeros baja en calorías carne ...

Siempre se me olvida lo buenos que quedan este tipo de salteados en el wok, se cocina con poco aceite y las verduras quedan en su punto. Además es quince minutos puedes tener listo es rica y sana receta. Yo lo he hecho con estos ingredientes pero podéis jugar con un montón de ingredientes! También he utilizado aceite de sésamo que ahora se encuentra en muchas grandes superficies e la zona de comi ...

Recetas de Pollo cómo hacer tempura casera pollo en tempura crujiente ...

Hoy vamos a escribir y explicar una receta de pollo en tempura crujiente. El resultado va ser colosal, porque después de que hagas la receta no va a quedar ninguna en el plato o en la bandeja. Por lo que si estás en familia, no te quedes corta. Ingredientes para el pollo en tempura crujiente Para preparar el pollo 500 g Pechugas de Pollo (en tiras) Leche Entera (para cubrir las pechugas) Tomillo ...

Segundos platos de carne chicken ginger leek recipe como hacer pollo con jengibre ...

Ingredientes pollo con puerro y jengibre para 2-4 personas: 4 piezas de pollo, jengibre, 2 rodajas de puerro, 1 ajo tierno, menta, romero, tomillo, salvia, vino blanco, pimienta, caldo vegetal, pimentón, sal y aceite EVO de Tercio de las Torres. El pollo con puerro y jengibre, es un segundo plato fácil y con un sabor fresco e intenso (más recetas con pollo). Salpimentar las piezas de pollo y dorar ...

cocina internacional ingredientes ocasiones especiales ...

Trooperss ya estamos de nuevo con vosotros para ofreceros en esta ocasión unos muslitos de pollo que ya mas de uno quisieran para ellos ;) Esta receta hará las delicias de los comensales en la casa y verán como se relamen los dedos e incluso alguno hasta el plato. Ingredientes fáciles de encontrar , receta económica y con Power de Sabor. Ingredientes: Aceite Pollo Sal-Pimienta Jengibre Rallado 2 D ...

Algo saladito Aperitivos y bebidas featured ...

TEMPURA FRENCH GREEN BEANS WITH SRIRACHA MAYONNAISE AND SOY GINGER DIPPING SAUCES (Scroll down for the English recipe) ¡Ufff....! ¿Cómo pasa el tiempo tan rápido...? No me lo explico. Hace nada era Navidad y en breve estaremos en Semana Santa. ¡Ay, madre...! Los niños crecen que crecen y una, cada día más vieja... Y además, no hay botón de emergencia. ¡Pare usted, que me bajo aquí! ¡Jajaja! Pero, ...