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Pollo rebozado con patatas fritas

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo en tiras

1 bolsa de patatas fritas

Harina y huevo para rebozar

Sal y pimienta..al gusto

Aceite para freír
ELABORACIÓN DE POLLO REBOZADO CON PATATAS FRITAS

Cogemos las pechugas de pollo y las limpiamos bien de restos de grasa y huesos y las cortamos en tiras no muy finas y las salamos ligeramente.

En un bol, ponemos la harina, en otro el huevo que habremos batido y en otro las patatas fritas que habremos machacado (yo las machaco sin abrir la bolsa es más fácil y limpio).
rebozado patatas fritas


A continuación, pasaremos las tiras de pechuga, primero por la harina, segundo por el huevo batido y por último por las patatas fritas machacadas.

Freímos las pechugas en una sartén que habremos puesto al fuego, con abundante aceite caliente, para que se queden bien hechas por dentro y bien crujientes por fuera.

Es un aperitivo o entrante que quedas muy bien, a los niños les encanta lo crujientes que están..muy fácil!

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