comunidades

Pollo estilo Kentucky

¡Hola amigxs!. Hace unos años, cuando fuimos mi pareja, Jose, y yo de vacaciones por primera vez a UK probamos el pollo de la cadena de restaurantes KFC (no muy conocida en Extremadura y Andalucía hasta hace unos años). Pues bien, al principio no sabíamos ni como pedir, aunque teníamos muy claro lo que queríamos. Queríamos probar las tiras de pollo que se anunciaban en la tele, y nos encantaron. Eran tan jugosas y su sabor casi adictivo.

La verdad que no hemos vuelto a ir mucho más a este restaurante, pero hace poco abrieron uno a la vuelta de casa y volvimos a recordad ese sabor. Así que desde hace unos meses nos aventuramos a prepararlas en casa y están deliciosas. Seguro que de una forma mucho más sana que en este tipo de restaurantes. Espero que os guste:





INGREDIENTES para el marinado:

1 pechuga de pollo

200 gr harina de freír

1 cucharada de pimentón dulce

1 cucharadita de pimentón picante

1/2 cucharadita de curry

1/2 cucharadita de sal

1 pizca de eneldo

1 pizca de tomillo

1 pizca de estragón

100 ml de agua aproximadamente

INGREDIENTES para el rebozado:

200 gr harina de freír

1 cucharada de pimentón dulce

1 cucharadita de pimentón picante

1/2 cucharadita de curry

1/2 cucharadita de sal

1 pizca de eneldo

1 pizca de tomillo

1 pizca de estragón

MODO DE HACER:

Primero, fileteamos la pechuga de pollo en tiras más o menos gruesas para que quede jugoso y no se reseque el pollo al freírlo.

Después, mezclamos en un bol todos los ingredientes del marinado hasta conseguir una mezcla espesa, parecida a la mezcla de tortitas americanas; líquida pero algo espesa. Sumergimos las tiras de pollo en el marinado, las tapamos y las reservamos en el frigorífico hasta que se vayan a consumir. Es preferible dejar que marinen durante 24 horas para que tomen todo el sabor de las especias, pero si tienes prisa, con 4 horas es suficiente.

Por último, mezclamos todos los ingredientes del rebozado en un bol diferentes. Sacamos el pollo marinado del frigorífico y lo vamos pasando por el rebozado sin escurrirlo, para que se cree una capa crujiente de rebozado alrededor del pollo.

Finalmente freímos las tiras de pollo en abundante aceite de oliva caliente durante unos 3 minutos, o hasta que el rebozado tenga un color dorado, y ¡¡YA ESTÁ LISTO!!








Fuente: este post proviene de Mmm que Delicia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

SOPA DE CEBOLLA

¿Habéis probado alguna vez esta sopa? Yo la probé hace ya algunos años, durante mi año como Au Pair. Creo recordar que estaba de vacaciones junto con la familia con la que trabajaba. Era viernes y com ...

RISOTTO DE CHAMPIÑONES

Mmm risotto... No sabéis lo que nos puede gustar en esta casa el risotto. Además, siempre puedes innovar utilizando diferentes ingredientes para acompañarlo y casi siempre el resultado es el mismo, de ...

Pan de ajo

Hoy os mostramos como hacemos nuestro pan de ajo favorito para acompañar cualquier comida familiar. Nos encanta porque queda muy jugosito, y el toque del queso rallado lo hace muy especial. ¿Te animas ...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO

¡Hola! Hacía tiempo que no me pasaba por aquí, y con esto del confinamiento me está dando tiempo a retomar un poquito el blog. Primero de todo, ¿qué tal? ¿cómo lo estáis llevando?. Espero que de la me ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

blog de la mansión recetas caseras

Pollo estilo Kentucky (KFC)

Pollo estilo Kentucky (KFC) Pollo estilo Kentucky ¡Hola amig@ cociner@! Hoy te traigo pollo estilo Kentucky. Seguro que alguna vez te has preguntado cómo lo hacen en el KFC. Pues bien, aquí estoy yo para resolverte la duda y ayudarte a preparar un pollo súper-crujiente de una manera fácil y casera. Estoy segura de que vas a guardar esta receta a buen recaudo ya que es perfecta para una buena c ...

recetas de segundos carnes

POLLO ESTILO KENTUCKY

INGREDIENTES: 3 pechugas de pollo fileteadas cortadas en trozos Para el marinado:300 gramos de harina de tempura2 cucharadas de pimentón dulceMedia cucharada de cayena molida 1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharadita de cebolla en polvo1 cucharadita de curryMedia cucharadita de tomilloMedia cucharadita de EneldoMedia cucharadita de salUn toque de pimientaAgua fría Para el rebozado:200 gramos de h ...

Carnes Vídeo Recetas

Pollo frito crujiente o Crispy chicken al estilo KFC

Pollo frito crujiente o Crispy chicken al estilo KFC El pollo frito está delicioso, pero la receta que hoy preparamos está superior. Primero por el marinado que le hacemos al pollo que lo va a impregnar de un sabor increíble. Después el rebozado crujiente le da el toque final, así que sigue leyendo para ver cómo preparar este espectacular Pollo frito crujiente o Crispy chicken al estilo KFC. Si al ...

general

Pollo estilo KFC

Pues si! hay días que nos apetece la típica comida llamada BASURA,,como a todo el mundo, pero claro con esto del tema de la crisis y tal, no todo el mundo nos podemos permitir salir mas de una vez a la semana a cenar por hay, ya que no sale barato, entonces la solución? Cenar en casa la misma "guarreria" que vas a comer fuera, pero con alguna que otra diferencia,,, 1º seguro que es mas ...

Económicas Entrantes Fáciles ...

Pollo frito al estilo KFC

Pollo frito al estilo KFC Pollo frito al estilo KFC ,historia: El famoso pollo frito del KFC en plan casero, una receta que no os podéis perder si os gusta mucho este tipo de preparación del pollo. Este plato lleva un alto contenido en especias por lo que la cantidad de matices distintos que hay es abrumadora. Para prepararla tenemos que hacer una base para macerar el pollo durante unas horas y lu ...

cocina internacional primeros platos recetas con pollo ...

POLLO REBOZADO ESTILO KENTUCKY, RECETA FACILISIMA

El pollo rebozado es una de las recetas tradicionales de la cocina americana que más éxito tienen. Tengo que reconocer que es una de las maneras más ricas y sabrosas para preparar la carne de pollo. Esta receta es muy similar a la que ha dado tanto fama la cadena KFC, pero vamos a prepararlo nosotros, podréis comprobar que es una receta sencilla y que una vez lo pruebes no podrás dejar de comer ha ...

general carnes fritos

Pollo al estilo KFC

Hacía años que no elaboraba esta receta, pero una vez recuperada me la piden en casa todas las semanas. La verdad que está muy bueno, esa textura crujiente del pellejo del pollo le da un sabor inigualable. Ya sabéis, probadla y me contáis. INGREDIENTES: Para 6 personas: 2 kg de alitas de pollo 300 gr de harina de trigo 100 gr de harina de freír 1 c.c. jengibre molido 1 c.c. de tomillo 1 c.c. de c ...

segundos platos

Pollo frito crujiente o Crispy chicken al estilo KFC

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar en La Cocina de Enloqui un espectacular POLLO FRITO CRUJIENTE O CRISPY CHICKEN AL ESTILO KFC. Se trata de una receta fácil, que es un poco laboriosa pero que merece la pena el resultado tan apetecible. Es un plato lleno de sabor, ya que comenzamos marinando el pollo con una combinación de especias genial, después en el rebozado damos el toque crujiente. Para q ...

Carnes y aves (p) Carnes y aves (st)

Pollo frito al estilo KFC

Si te gusta el pollo frito como el de los restaurantes KFC esta es tu receta. ¡Hola saltarines! Lo que nos gusta a casi todos comer en los típicos restaurantes de comida rápida: que si McDonalds y su Big Mac, que si Telepizza y su pizza Barbacoa Crème, el Fosters Hollywood y sus famosas Bacon Cheese Fries, el KFC y su pollo frito... Pues hoy os traigo una de esas recetas que tanto nos gustan a la ...

general

Pollo frito al estilo KFC

Recetas de pollo KFC hay muchas pero desde que hace unos días vi esta receta de pollo frito empanado al estilo KFC de la web de RezetasdeCarmen no he podido parar de pensar en ella. Han pasado ya unos días y ayer compré un pollo hermoso y me decidí a hacerla. De la receta de Carmen lo único que no he tenido ha sido la harina de garbanzos, que yo he sustituido por harina de trigo normal. La verdad ...